Husa po staročesku
stroužky česneku, osolíme, pokmínujeme, posypeme mletým Při pečení podléváme a poléváme šťávou, aby byla kůžička
Kachna po staročesku
Očištěnou kachnu osolíme, okmínujeme a za stálého podlévání a přelévání vypečeným tukem pečeme v troubě
Králík po staročesku
Králíka nakrájíme na porce. Bůček nakrájíme podél kosti na plátky. Oloupaný česnek utřeme se solí. Naporcovaného
Husa po staročesku
Husu očistíme a naporcujeme. Jednotlivé porce osolíme a okmínujeme. Cibule očistíme a nakrájíme nadrobno
Kuře po staročesku
Kuře po staročesku pečeme doměkka. Kuře po staročesku podáváme s bramborovou kaší.
Kedlubnová nebo květáková mléčná polévka
Jestliže děláme květákovou polévku, tak květák rozebereme Hustotu polévky případně upravíme přidáním mléka, vývaru
Kysaná mléčná polévka s houbami
Předem namočené houby scedíme, vložíme do polévky a Do vroucí polévky vmícháme rozšlehané vejce, máslo,
Pórková mléčná polévka s vejcem
Ve větší části vývaru nebo vody s mletým pepřem a solí a po projití varem polévku odstavíme.
Mléčná polévka se sýrem II.
Na rozehřáté máslo přisypeme potřebné množství mouky, umícháme světlou jíšku a zředíme ji vodou. Osolíme
Staročeská bramboračka sklínka
Nakonec v polévce necháme rozpustit lžičku másla. Můžeme podávat s chlebem, ale není to nutné, polévka
Staročeské kuře na zázvoru
Omyté kuře naporcujeme. osolíme, posypeme lžičkou zázvoru a necháme chvilku odležet. Připravené kousky
Staročeská olejová bábovka
Žloutky s moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny, postupně zašleháme olej, přidáme vodu
Staročeský pečený kapr
Předem si naložíme rozinky do vína s medem. Kapra okořeníme, podložíme plátky slaniny a plátky cibule
Staročeský dýňový závin
Kupované nebo domácí listové těsto rozvalíme a nastrouhanou dýni dáme do půlky těsta tak, aby se mohl