Smažený naložený Hermelín
Naložené sýry vyndáme z oleje, osušíme papírovou utěrkou v něm smažíme dozlatova.
Smažené Surimi tyčinky
Ještě mírně chlazené, ale ne úplně rozmrzlé tyčinky osolíme a obalíme v trojobalu - ve škrobu, rozšlehaných
Smažené masopustní pletýnky
Pak přidáme do mouky sůl, ke kvásku vlažné máslo, rum Opět necháme na stole krátce kynout, poté smažíme ve
Filé smažené v troubě
Osolíme a necháme pár minut odpočinout. Nahoře filety zakápneme olejem a pečeme na 200 st.
Smažený Hermelín se salátkem
Důkladně ve směsi obalíme sýr. Pak obalíme ve strouhance a ve vyšší vrstvě oleje smažíme
Smažená cuketa s česnekem
Cuketu oloupeme, nakrájíme na kolečka, vyřízneme střed. Osolíme jí, obalíme v mouce ve vajíčku a ve
Tvarůžky smažené v kokosu
Obalené kousky dáme na cca 40 minut do mrazáku. Pak již klasicky smažíme na oleji dorůžova.
Květák se smaženou strouhankou
Květák rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody na cca 10 minut (ale každý podle sebe jak
Smažené chalupářské ražniči
Točený salám nakrájíme na silnější kolečka, sýr na špejle, obalíme v trojobalu a ve vyšší vrstvě oleje smažíme
Smažené sýrové jednohubky
Sýry nastrouháme na hrubém struhadle a šunku nakrájíme Rozválíme, nakrájíme na čtverce, které se smaží v rozpáleném
Pikantní smažené papriky
Papriky zbavíme jadérek a rozkrájíme na proužky. Z vajec, mouky, soli a pepře připravíme těstíčko. V
Kuřecí nudle smažené
Kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky, nebo kousky. Vejce smícháme s tatarskou omáčkou, solí, majoránkou
Smažené kuřecí zamotance
Pevně utaženou rolku obalíme v trojobalu jako řízek a smažíme ve vyšší vrstvě tuku.
Smažené ořechové šneky
Z vody, cukru a kvasnic uděláme kvásek. Pak přidáme ostatní suroviny a dobře vypracujeme těsto, které
Smažená krkovička v županu
Usmažený řízek v troj nebo pětiobalu necháme vychladnout Pak položíme usmažené řízky na talíř nebo mísu, potřeme
