Slovenské brynzové pirohy z kalendáře Pavla Berkyho
Takto připravené pirohy ponořte do vroucí osolené vody
Kuřecí řizky v parmezánové strouhance bez smažení
Rúru rozohrejeme na 200°C. Do oleja prelisujeme cesnak a dobre premiešame. Ak máme stehná, tak ich vykostíme
Smažení šneci s estragonovou omáčkou a salátem
Usmažené šneky podběrákem přendáme na papírovou utěrku Spařenou zeleninu vyjmeme a necháme okapat.
Smažené chřestové balíčky ve slanině
Chřest omyjeme, zalámeme ztvrdlé konce a předvaříme si ho v osolené vodě Dva až tři kousky zabalíme do
Smažená šunka plněná sýrem
Připravíme si klasický troj obal, do 3 talířů rozdělíme mouku, rozšlehaná vejce a strouhanku. Mezi dva
Smažený květák v parmezánové strouhance
Květák rozebereme na růžičky, omyjeme a osušíme. Vejce vyklepneme do mističky, přilijeme olej, osolíme
Salát ze smažené bílé ředkve
Ředkev nakrájíme na tenké plátky. Na grilu nebo pánvi si rozpálíme olej a ředkvičku na něm opečeme. Pokud
Smažené řízky ze zlatého okouna
Na majonézu rozmícháme do hladka vaječné žloutky s trochou soli a citronovou štávou. Olej přimícháváme
Smažený řízek v dýňových semínkách
Kuřecí maso osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté obalíme v mouce, vejci (které jsme
Smažená cuketa s petrželkovým bramborem
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté scedíme, přidáme
Smažený květák s bramborovou kaší
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě do měkka. Květák nakrájíme na
Chřest smažený v šunkovém kabátku
Chřest oloupeme, očistíme omyjeme a skrojíme tvrdé konce. Obalíme v plátcích šunky poté v rozšlehaném
Burger se smaženou cibulkou a chedarem
Mleté maso dáme do mísy, přidáme vejce, rozmačkaný česnek a pepř dle chuti. Zamícháme a dáme odležet
Smažený květák s jogurtovým dipem
Květák rozeberte na růžičky a vařte v osolené vodě 5 minut, sceďte, propláchněte ve studené vodě a nechte
Smažené roládky z mletého masa
Mleté maso osolíme, opepříme a přidáme lžíci hořčice. Maso si rozděláme na 4 hromádky, dáme na fresh
Smažené plněné krůtí kapsy
Krůtí plátky zlehka naklepeme, aby se maso neprotrhlo, osolíme a opepříme. Na připravené plátky krůtího
Smažené nudle s vepřovým masem
Přípravte nudle podle návodu na obalu. Zeleninu nakrájejte na malé kousky (fazole jsem povařte krátkou
Halušky s brynzou a smaženou cibulkou
obalenou cibuli osmažíme v rozpáleném oleji (během smažení Po osmažení je necháme je okapat na papírovém ubrousku
Smažený jelení jazyk - houba
Houbu nakrájíme na plátky a přes noc naložíme do mléka. POté druhý den slijeme, osolíme, opepříme a obalíme
Smažená vepřová játra v trojobale
Vepřová játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na 0,5 cm proužky. Vejce rozšleháme s pepřem a trochou vody
Smažený květák - česká klasika
Uvařené růžičky květáku obalíme v mouce a poté ve vajíčku, které jsme osolili a opepříli. Nakonec obalíme
Guláš z hovězího se smaženou cibulkou
Na sádle osmahneme nakrájenou cibuli. Osmahneme dozlatova. Poté přidáme kousky masa, osolíme, opepříme