Karfiol uvaríme do polomäkka. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Vložíme narezaný karfiol
vytvoří "granulát".Poté zalijeme červeným vínem Alkohol se během přípravy z vína odpařuje, takže se
Před přípravou vína asi 2-3 dny připravíme sušené kvasinky Přisypeme sušené kvasinky, zamícháme a necháme je 2-3 dny
Kuřecí maso nakrájíme na kostičky (asi o hraně 1 cm) dáme do mísy, zasypeme solamylem tak, aby se kuřecí
Do litru vína (červeného nebo bílého) dáme 10 stonků čistého alkoholu a nalejeme do ní horké víno, které
Vznikne poměrně silné a sladké víno, sitě rudé barvy Experimentuji i s přidáním BRANDY, víno získá podobu
Lehce posypeme moukou a vložíme do pekáče s vínem do Pečeme do té doby, až se víno částečně vsákne do ryby
Přidáme 1/2 lžičky černého pepře, zalijeme vínem, osolíme Přivedeme k varu, naplníme do sklenic a krátce sterilizujeme
Ovoce omyjeme a vložíme do 2 třílitrových lahví. Vodu svaříme s cukrem a necháme vychladnout. Vlahým
Bez opláchneme, lehce rozmačkáme a spolu s vodou 10 minut vaříme. Poté směs scedíme, přidáme cukr a vaříme
Cukr, rum a skořici ohřejeme, přidáme koňak i likér a přivedeme téměř k varu (nevaříme). Rozdělíme do