Přiveďte k varu 500 ml vody, vložte sáčky s čajem a všechno koření a zvolna vařte 10 minut.
Do hrnca dáme čaj, cukor, korenie a kôru z 2 pomarančov a 1/2 citróna. Pováríme 5 minút, scedíme a spolu
Brusinky (pár si jich nechte na ozdobu), nakrájený zázvor a celou skořici zalijte 900 ml vody a přiveďte
Do hrnce dejte mošt, med, skořici, kardamom, hřebíček, zázvor a mandarinky. Přiveďte těsně
V menším kastrůlku na rozehřátém olivovém oleji pomalu opékejte cibuli doměkka; trvá to asi 3 minuty
Do základu přilijte trochu vína zvyšte plamen a dál restujte dokud se víno úplně neodpaří.
Až se téměř odpaří, znovu trochu podlijte dalším vínem NĚCO NAVÍC U ryb s hlavou koukejte na žábry – živá
Na ni přidáme nakrájenou cuketu, papriku, osolíme a Do této směsi rozklepneme 3 vajíčka a necháme je srazit
Předtím však vystřihneme z papíru tvar oken, abychom Okna potom přejdeme šedou prachovku barvou.
Kdyby víno nestačilo přilijeme vývar z kohouta, osolíme Pak už jen přikryjeme poklicí a čekáme, dokud se víno
zpěníme část cibule krájené nadrobno a přidáme k ní Prohřejeme a na závěr přidáme víno a už nevaříme.
Panenku nakrajíme na kolečka, osolíme, opepříme, můžeme jen Do výpeku přidáme smetanu, víno, nakapeme trochu sojové
Ve větší nádobě je rozmačkejte a nechte 1-2 dny odležet Víno nechte kvasit 4 týdny.
V hrnci s těžkým dnem přiveďte k varu cukr, 70 ml podáváním opatrně odstraňte rukavici a led vložte do punče
vejít kýta) a maso na něm ze všech stran dohněda Osolte a opepřete, na cibuli posaďte maso a přelijte vínem