Namočenou lžící vytvarujeme noky a vaříme ve vařící Noky vaříme asi 5 minut, vyjmeme a necháme okapat.
Kuřecí drůbky zalijeme vodou, osolíme a přidáme očištěnou mrkev a cibuli na menší kousky. Jakmile se
Cibuli nakrájíme na kostičky, orestujeme na troše sádla, přidáme očištěné a na plátky nakrájené žampióny
Na pánvi rozpálíme trochu másla a opečeme na něm toasty a plátky uzeniny a z vajec uděláme volská oka.
minut odležet a potom pomocí dvou lžiček tvarujeme noky Potom hotové noky a zeleninu vložíme do scezeného vývaru
Do nerezové mísy dáme dezertní víno, žloutky, cukr Mísu vložíme do horké (ne vařící) vodní lázně, šlehač
Těsto nabíráme lžící a pomocí druhé vytvoříme noky, Vaříme zhruba 10 minut, noky bý měly vyplavat.
Na rozpálený olej hodíme pokrájenou cibuli a necháme zesklovatět. Přisypeme mleté maso, osolíme, opepříme
Vejce uvařená natvrdo oloupeme, rozkrojíme na poloviny a vyjmeme žloutky. V misce důkladně smícháme máslo
oleji prohřejeme česnek a po chvilce ho vyjmeme, aby jen
Špenát necháme rozpustit a dusíme ho do té doby něž Podáváme s volským okem a bramborem.
Nyní si vezmeme lžičku, vykrajujeme menší noky a dáváme Nyní můžeme podávat.
Hlavičky žampionů oloupeme a vyřízneme z nich nohy. Vnitřek kloboučků osolíme, opepříme a do každého
ušleháme z bílků, cukru a špetky soli dotuha bílkovou pěnu
octa, oleje, pepře a soli smícháme zálivku a salát s ní Na másle v pánvi usmažíme volská oka a osolíme je.
Droždí si dáme spolu s lžící cukru do mléka a necháme vzejít kvásek, zbytek smícháme a přilijeme kvásek
Do pohárů dáme střídavě kávovou a čokoládovou pěnu,