Třetinu kuřecího masa nakrájejte na jemné proužky a Spojte s vejci přidejte petrželku sůl a pepř.
Uvařené maso z vepřových hlav, nebo laloků, a syrová játra semeleme na jemné šajbě 2x, přidáme všechno
mohou se i nastrouhat), přidáme krupičku, mléko a vejce příloha se hodí dušené kysané zelí nebo zeleninový salát
V pánvi trochu másla nebo oleje orestujte česnek Ochutit paštiku lze podle fantazie a chuti různým kořením
Maso, játra osušíme, očistíme a nakrájím na kostičky Pak přidám maso, jatýrka, houby, promíchám a restuji
Všechny přísady kromě oleje vložte do malého rendlíku, přilijte 500 ml vody, přiveďte k varu
Bůček rozkrojíme na menší kusy, prosolíme a pečeme 1 hodinu při 200°C s cibulí. Necháme zchladnout,
můžeme mazat na topinky s česnekem a ozdobíme plátky rajčete Paštika je pak tužší a lépe se krájí.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme paštiku, rozmícháme je slaná i kořeněná.
Játra namočíme na několik hodin do mléka. Pak je zbavíme všech žláz a umeleme na masovém strojku společně
Houby důkladně nasekáme na maličké kousky. Rozehřejeme na pánvi olej a usmažíme houby spolu s česnekem
rozšvaříme a osmahneme cibuli.Přidáme nakrájené vepřové maso K téměř měkkému masu přidáme játra vodou navlhčenou
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme Dále maso smícháme s máslem, vejcem, přidáme lístečky
Scedíme. 300 g rybího masa rozmixujeme, když se maso kterou dáme do mísy, přidáme na kostičky pokrájené maso
pomelte, nejlépe na tradičním mlýnku na maso. zajistíte jemnou konzistenci hmoty (fáše) a tím i paštiky
Bůček upečeme s cibulí, kmínem a eventuálně zázvorem. Kuřecí játra podusíme na troše tuku a cibuli 1/
kastrůlku dáme trochu oleje, necháme rozehřát, přidáme paštiku , zamícháme syrová vejce a mícháme vše, až vejce zatuhnou