Zelná polévka s klobásou
Uzený bůček uvaříme doměkka. vmícháme papriku, několik lžic vývaru, osmahneme, zalijeme
Zelná polévka s chlebem
natrhanou chlebovou střídku, zelí, brambory a vše zalijeme Ochutíme solí, pepřem, majoránkou nebo natí dle chuti
Dušená zelenina s lanýži
potřete 2 lžícemi másla, rozložte na něj brambory řeznou Asi do dvou třetin výšky zalijte vodou a zeleninu přikryjte
Zelné závitky se zeleninou
Zelné listy spaříme vroucí vodou, žebra naklepeme paličkou Vyklepneme vejce a za stálého míchání je necháme srazit.Na zelné
Zelná polévka II.
Libové vepřové maso uvaříme spolu se solí, mrkví a zeleninu (mrkev a celer) a uvařené kysané zelí i se zelným
Zelné placičky jednoduché
Kyselé zelí zcedíme, překrájíme. Přidáme celé vejce, osolíme a mouku přidáme dle potřeby, promícháme.
Tatarka úplně jinak
Dužinu avokáda a ostatní přísady kromě pažitky umixovat, pak už jen vmíchat pažitku. Používáme jako obměnu
Smažené zelné pagáčiky
Zelí nastrouháme na jemném struhadle, spaříme a necháme dobře okapat. Do mouky prolisujeme brambory,
Dušený celer po čínsku
Celer očistíme a nahrubo postrouháme. Očištěnou cibuli pokrájíme nadrobno a zpěníme na rozehřátém oleji
Dušené čínské zelí
Očištěné zelí nakrájíme na čtverečky. Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky. Cibuli zpěníme na rozškvařené
Zelné knedlíky II.
Vymačkané zelí spojíme s vejci, moukou a brambory, vmícháme nakrájené rohlíky na kostičky a vyškvařený
Zelné škvarkové placičky
Zelí vymačkáme a jemně nasekáme, nebo umeleme na masovém strojku se škvarky. Přidáme dle potřeby polohrubou
Kefírová buchta (nevážená)
Všechno v míse vymícháme do hladka a nalejeme na vysypaný a vymazaný plech. Pečeme ve vyhřáté troubě.Předpokládám
Srdíčka ze sušených hrušek
Sušené hrušky dusíme v trošce vody doměkka a pak je vypracujeme těsto, odložíme do chladu, z hmoty vyválíme plát
Dušený květák na česneku
Vodu slijeme, květák necháme okapat a rozebereme na másle zpěníme jemně nasekanou cibuli s česnekem a zalijeme