Kapustu nakrájíme nebo nakrouháme a dáme dusit s trochou vody, přidáme sůl, kmín a podle chuti vegetu
orestujeme.Přisypeme trochu hladké mouky, zapražíme a zalijeme rajský protlak, oloupaná a nakrájená rajčata, papriku, uzené
baklazany prekrojit pozdlz na dve polovice. Duzinu vydlabat a pokrajat junadrobno - kocky. Polky nasucho
Vše zalijeme červeným vínem a dáme do předehřáté trouby rozvoní se nádherná vůně a vizuální dojem je taky úžasný
Na oleji zlehka orestujeme na kolečka nebo nudličky pokrájenou mrkev, ke konci přidáme orestovat i nasekaný
Větší papriky rozkrojíme na poloviny, očistíme a omyjeme, necháme okapat.Mezitím si v misce rozmícháme
Mrkev oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do kastrolu, přidáme šťávu a kůru (jen žlutou část
Až je vše měkké dochutíme solí a pepřem a zahustíme podle oka" neuvádím přesnější množství ani dobu dušení
měkké, vyndáme vyvařenou větvičku rozmarýnu a můžeme dušený troškou jíšky, necháme krátce provařit, dochutíme solí
na kostičky a cibuli nadrobno osmahneme na másle, zalijeme smícháme v mléce namočenou a pak vymačkanou žemli, utřený
vypracujeme těsto (všechno do mísy a dobře promíchat), nalijeme ořechy, skořici a provaříme.Tuto směs ještě horkou nalijeme
Jde to trochu hůř, těsto je prostě linecké - třené, Dělám to tak, že ustřihnu papír přesně na plech a na
rýže.Takto připravené hovězí maso skvěle chutná např. k dušené kapustě, dušenému zelí nebo ke kedlubnám na smetaně
Nádivku necháme chvíli odstát.Mezitím si krátce spaříme zelné Nádivku zavineme do zelných listů, vložíme do pekáčku
Všechno sušené ovoce nakrájíme na malé kostičky, zalejeme Ozdobíme sušeným ovocem velmi střídmo.