Rajčata uvaříme v hrnci na jemnou kaši. Poté zcedíme přes jemné síto. Do hotového protlaku dáme dané
Cukety omyjeme, uřízneme konce a loupáčkem je nakrájíme dlouhé pásky. Sušenou šunku rozpůlíme. Mozzarellu
Hrušky oloupeme, ale ponecháme jim stopky. Poté ji přecedíme a zalijeme jí hrušky.
Všechny ingredience dáme do hrnce a rozvaříme. Poté přepasírujeme přes síto a naplníme do čistých sklenic
Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou a třetinou tekutiny, citronovou šťávou, kmínem
knedlíky, které plníme na kousky nakrájenými oloupanými hruškami
Tradiční českou kuchyni si bez omáček nedokážeme představit RAJSKÁ OMÁČKA Z RAJSKÉHO PROTLAKU Rajskou má každý
citronovou kůru dohladka a směs rozetřeme na těsto. hrušky
Brambory oškrábeme, nakrájíme a uvaříme ve slané vodě. Bramborový odvar až na velmi malé množství slijeme
Mezitím oloupáme hrušky a rozkrojíme na čtvrtky. Kousky hrušek pokapeme citronovou šťávou, obalíme v
Rohlíky si nakrájíme na kostičky, dáme do míse a zalijeme mlékem s rozšlehanými žloutky. Necháme 15 minut
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a dáme do vody. Přidáme k nim koření, pepř, bobkový
Na rolky si stočíme plátek šunky, eidamu a list pórku Konec rolky můžeme upevnit párátky.