Tmavé paličky se škvarky
Zároveň s umícháním omládku všechnu celozrnnou mouku smícháme se zbylou recepturní vodou (200 g) a necháme
Chleba z pravého kvásku
Vezmeme kvásek z lednice a přelijeme do misky. Oživíme ho žitnou moukou a vlažnou vodou a vše společně
Řízky Grana Padano
Vepřové plátky lehce naklepeme, po obou stranách osolíme, mírně opepříme a potřeme česnekem. Naskládáme
Pravé nasi goreng
Je tužší proto je vždy třeba jej alespoň krátce Jinak ho můžete také vařit (třeba v kari) nebo
Pravá jihočeská kulajda
Houby nakrájíme na plátky. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli nadrobno nasekáme. Vše
Krkovice ve sladkokyselé šťávě
Maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme solamylem. Na pánvi s olejem restujeme na kolečka
Pravé telecí ragú
Nejprve očistíme maso. Je potřeba jej zbavit všech blan a nežádoucích částí, poté ho nakrájíme na kostky
Tmavý dietní chleba
Mouku a špetku soli nasypeme do mísy a uděláme důlek. Do důlku přidáme cukr, kvasnice, zalijeme vlažným
Pravé valašské frgály
Do vlažného osoleného (špetka soli) a oslazeného (cca 10 g mletého cukru) mléka rozdrobíme kvasnice
Borůvky ve vlastní šťávě
Borůvky propláchneme, nejlépe pod tekoucí vodou a necháme odkapat. Potom je sypeme do sklenic a setřásáme
Pravé slovenské halušky
Príprava cesta: Zemiaky nastrúhame na strúhadle na kašu, osolíme, pridáme vajce. Poriadne rozmiešame
Linecké s pravou vanilkou
Všechny suroviny zpracujeme v hladké těsto a dáme jej odležet do druhého dne do lednice. Druhý den těsto
Cheesecake - jednoduchý, pravý
rozšleháme sýr, poté přidáme vejce, vanilkový cukr, citronovou šťávu, postupně přidáváme cukr a nakonec zakysanou
Pravý turecký ayran
Jogurt s vodou a solí našleháme do pěny a ochutíme podle své chuti, někdo přidá mátu - může být i sušená
Rajčata ve vlastní šťávě
Rajčata omyjeme a nakrájíme na plátky, aby se jich do skleniček více vešlo. Osolíme, plníme do sklenic
Pravé italské tagliatelle
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso, mícháme, aby se oddělilo, chvilku dusíme
Šťáva z bezinekspagety carbonara
Šťávu je možné zajímavě dochutit lžící rozpuštěné instantní kávy, případně i jiným alkoholem.
