Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Od krkovičky oddělíme kosti, přidáme k vepřovým kostem specialitou vepřových hodů.
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné Po cca 20 minutách otevřeme, vytáhneme maso, šťávu
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Maso předem naložíme. Pak maso vyjmeme a necháme při pokojové teplotě.
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Očištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat
Voňavá vepřová líčka s červeným vínem a bylinkami
tymián, rozmarýn a jalovec, dolijeme do 2/3 výšky masa Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zasypeme
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
nakrájený na kolečka a kapii na nudličky a vše přidáme do masovo-houbové
Pečené vepřové plátky s červenou řepou a zeleninou
Vepřové plátky osolíme, okořeníme a dáme na dno pekáčku Zeleninu nakrájíme na nudličky a naklademe na maso.
Grilované vepřové plátky plněné drůbežími játry
Drůbeží játra opečeme na másle se špetkou římského Vepřové řízky naklepeme a nařízneme do nich kapsu.
Vepřová panenka s brusinkovým středem a sýrovou omáčkou
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Maso osolíme, opepříme a zprudka opečeme na oleji ze
Vepřové se zázvorem, řapíkatém celeru a sojové omáčce
osmahneme na oleji, na ní dáme osmahnout osolené plátky masa K poloměkkému masu přidáme zeleninu a rozmačkaný česnek
Ostřejší vepřové kostky (karé) se žampiony a zeleninou
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na kostičky, celer Na to maso, které zprudka opečeme ze všech stran, přidáme
Vepřové nudličky s grilovanou paprikou a hlávkovým salátem
omáček, oleje a solamylu ve vhodné nádobě na naložení masa Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na pláty.
Vepřová krkovička zapečená s brambory, rajčaty a olivami
Další vrstvou poklademe maso a nahoru ještě nakrájenou Pak maso vytáhneme a zkusíme vidličkou, zda je měkké
Ostřejší vepřové nudličky s kořením Garam Masala
Připravíme si maso, které nakrájíme na nudličky. Do misky si rozmícháme olej s kořením, přidáme maso
Vepřové steaky na celeru s grilovanou anglickou slaninou
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme vylijeme trochou oleje a vložíme ogrilované plátky masa
Vepřová panenka se švestkovou omáčkou a opečenými brambory
Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtky, promícháme v míse
Vepřová krkovice s gulášovou šťávou a vídeňskou cibulkou
Upečené maso z trouby vyjmeme. Na talíř dáme dva kopečky kaše, podlijeme gulášovou
Vepřové kostičky pečené s medovo-pivní směsí
Vepřové maso nakrájíme na kostičky, cibuli na půlměsíčky poskládáme na dno pekáčku, na ně položíme nakrájené maso
Restovaná vepřová játra s jemným vinným přelivem
Játra omyjeme, odblaníme, osušíme, pokrájíme na větší plátky, po stranách nařízneme a opepříme. Posypeme
Zázvorová vepřová plec s nivou a zakysanou smetanou
Vepřové nařežeme na plátky, naklepeme je jen sevřenou osmahneme jí dorůžova na oleji, kde jsme opékali maso
Medajlonky z vepřové panenky se žampiony a smetanovými bramborami
Nakrájíme kousek zelené části pórku a přidáme k žampionům Maso vyndáme na talíř, přiklopíme, necháme chvilku