Upečený závin s bramborovou nádivkou necháme trochu Ze závinu je asi 12 řezů.
Pečeme 20 - 25 minut dozlatova při 210 °C. Potom zelí rozprostřeme na bramborovou placku a všechno
Plněný bramborový závin položíme na vymazaný plech, Teplý závin ještě posypeme nastrouhaným sýrem.
Povrch upečeného těsta potřeme směsí masa, svineme v závin , posypme sýrem a nakrájíme našikmo na kolečka.
Na těsto naneseme bramborovou směs a závin zavineme Bramborový závin se smetanou krájíme na plátky a podáváme
Věpřové maso umeleme a přidáme na cibulku. Zalijeme vývarem, přidáme asi hrst nasekaných bylinek
Maso pečeme až je měkké, při 160°C. Zalijeme horkou vodou, okmínujeme, přiklopíme pokličkou
Pečeme asi 2 hodiny, nejdřív pozvolna pod pokličkou Než se maso upeče, uvaříme si bramborové knedlíky a
Hovězí maso nakrájíme na steaky a pořádně osolíme a cca 5 min na 180°C).
Gril si potřené olejem a plátky na něm několik minut Vhodné je také vybrat nějaký dip.
Při obracení steak nikdy nenapichujte, uvolnila by VEPŘOVÉ: Steaky přebují z každé strany 4-6 minut.
Pepřové hovězí steaky přeložíme na vyhřátý talíř. Pepřový hovězí steak podáváme s připravenou omáčkou
trochu zploštíme namočenou rukou tak, aby vznikly malé placky Potřeme je olivovým olejem a pečeme v troubě při 200
podlijeme vínem,dochutíme uvedeným kořením a poté omáčku Příprava placek: Očištěné syrové brambory nastrouháme
Brambory si uvaříme ve slupce den předem. Druhý den je oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle do
ušené houby zalijte trochou horké vody a nechte chvíli cca lžíci houbovo-koprové náplně, přikryjte druhou
Vepřová panenka: Panenku odblaníme,osolíme, opepříme Poté zalijeme mlékem a smetanou a vaříme do měkka.
Batáty oloupeme a nakrájíme. Dáme do hrnce a uvaříme doměkka v osolené vodě. Poté zcedíme a rozmixujeme
Směs na steaky zatím odložíme. Malabarský pepřový steak a zkaramelizovanou cibulku
Rozehřejte pánev, přilijte olej a steak za stálého omáčkou a podávejte.
Rozehřejte pánev, přilijte olej a steak za stálého omáčkou a podávejte.