bez toho neobejdete, filátka osolte a opepřete; ryba Položte rybu na plech a posypte zbylými semínky.
OCHUCOVÁNÍ RYB Polovinu čermúly opatrně promíchejte s rybími filety a nechte v chladu zakryté marinovat
400 ml rybího či zeleninového vývaru, asi 400 g neapolské Přidejte 200 g masa z pevné bělomasé ryby, nakrájené
Kapustu 5 minut povařte v páře. Rybu a kapustu rozdělte na talíře, každý kus ryby
Na 8 špízů napíchejte: 600 g dýně (muškátové, hokkaido ), oloupané, nakrájené na kostky a povařené v páře,
Do misky dáme všechny ingredience a rozmixujeme. Někdy do pomazánky rozmixuju naložené 2-3 kozí rohy
Telecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby se při smažení nekroutily, osolíme, opepříme a poprášíme
Přiveďte k varu a přidejte rybu. Podávejte ihned, nejlépe s rýží či s arabským chlebem
po dvou na sebe a lehce naklepejte, stačí klouby ruky Čas od času můžete nádobu přikrýt, aby řízky lehce
můžete udělat den dopředu Filety rozbalte zbavte je kůže V den D Talíř s rybou vyjměte z lednice a nechte dojít
Na talíři pyré ještě ozdobte snítkami máty. TIP Přestože je příprava pyré blesková záležitost klidně
Z masa nakrájejte centimetr silné řízky a ty naplocho strouhance; příliš ji na maso netiskněte aby obal mohl při
Dýni hokaido omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme střed a kojeneckou vodu, přisypeme libeček a asi 6 minut povaříme, poté
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opečeme na obou stranách Nejlepší je to s rýží.
Řízky omyjeme a osušíme. Poté je osolíme, opepříme a uložíme na teplé místo.
vraťte do trouby a pečte ještě 15 minut, aby byla dýně a další minutu míchejte, aby se všechna zrnka rýže
Dlouhým nožem odřízněte vršek z dýně a uschovejte Různé druhy dýní se liší poměrem dužiny a semen.