Kachna pomalu pečená
Kachnu (např. vodňanskou) osolíme a okmínujeme z obou stran (teda i uvnitř).Dáme do pekáče na záda a
Pomalu pečená kachna I.
Osolte a posypte kmínemKachnu omyjte a osušte. Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu
Pomalu pečená kotleta
Kotleta bude mít na sobě vždy hodně tuku, ale určitě tuk neodkrajujme. Bez něj by to nebylo to pravé
Pomalu pečený bůček
Kůže se tak stáhne a pečením zkřehne a bude křupavá ) nakrájejte a podávejte se šťouchanými brambory, zelenými
Pomalu pečená rebarbora
nekovové zapékací mísy, posypte je cukrem, pomerančovou kůrou V lednici vydrží upečená rebarbora 3–4 dny.
Pomalu pečený bůček
Maso přiklopte a pomalu pečte asi 90 minut. Pečená křupavá kůžička je totiž vynikající lahůdka.
Pomalu pečený roastbeef
se muset řídit odhadem, u kilového kusu masa může pečení Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu
Pomalu pečený bůček
Pak bůček přelijeme vypečenou šťávou a pečeme další Pomalu pečený bůček rozdělíme na porce, každou ozdobíme
Pomalu pečená kachna
s víkem a náš čas, protože kachna vyžaduje dlouhé pečení Během pečení kachny si připravíme přílohu - dušené
Pomalu pečený bůček
Česnek oloupeme a prolisujeme. Bůček dobře osolíme, opepříme a vetřeme do něj česnek, kmín a majoránku
Pomalu pečený bůček
Pečte hodinu.Pak bůček přelijte vypečenou šťávou a čtvrt hodiny odpočívat.Mezitím položte pekáček s vypečenou
Roládka z vepřové kýty plněná slaninou a vejci
Vepřovou kýtu rozřízneme a rozklepeme na větší plát Během pečení roládu poléváme výpekem, případně podléváme
Plněná, pečená vepřová kýta
Vepřovou kýtu si umyjeme a nakrájíme na řízky, ale Po dobu pečení, maso přeléváme výpekem.
Srnčí kýta na styl svíčkové s brusinkami
Srnčí odblaníme, osolíme, opepříme, přelijeme ze všech stran olejem a necháme odležet 2 hodiny (u kýty to
