Pomalu pečená Svatomartinská husa, červené zelí dušené s jablky
snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Pomalu pečené hovězí maso s vařeným hráškem a bylinkovým přelivem
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Pomalu pečená nadívaná krůta
Kůži zase přehrneme zpět, aby nádivka během pečení Upečenou krůtu vyndáme z trouby, necháme chvilku odpočinout
Pečení ševci
Pečené ševce položíme na papírový ubrousek, ocukrujeme Pečení ševci jsou skvělí teplí i studení.
Srnčí kýta se šípkovou omáčkou
Srnčí kýtu vykostíme a následně maso osolíme, opepříme Do pomalého hrnce (dále jen PH) dáme vývar, kořenovou
Srnčí kýta na červeném víně
Takto připravenou srnčí kýtu dáme do rozehřáté trouby Jako příloha k srnčí kýtě na červeném víně je ideální
Srnčí kýta na červeném víně
V hrnci rozehřejte olivový olej a srnčí opečte ze všech Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Špikovaná srnčí kýta s jalovcem
Pokapeme to olivovým olejem. Opečené čekanky posypeme nasekaným šnytlíkem.
Srnčí kýta na červeném víně
V hrnci rozehřejte olivový olej a srnčí opečte ze všech Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Jelení kýta na hřibové omáčce s opečenými bramborami
Z vypečené šťávy pak připravíme omáčku.
Pečená feta s medem
Sýr si položíme do alobalu a uděláme z něj mističku, zalijeme olivovým olejem. Pečeme asi 10 minut, poté
Pečené ryby na oleji
Měkké porce přeložíme na talířky, pokapeme vypečenou šťávou z ryb a necháme vychladnout.
Pečená dančí kýta v omáčce s bazalkou
Během pečení dančí maso občas obrátíme. Omáčku podáváme v zahřáté misce, pečené dančí maso
Pomalu pečený králík v marinádě z kyšky
Před pečením pekáček vytáhneme 1/2 hod předem. Pečeme cca necelé 2 hodiny, maso musí jít pěkně od
Pomalu pečená krůta s česnekem a citronem
Drůbky z krůty vyjměte a krůtu vně i uvnitř opláchněte Krůtu pečte 2 a půl hodiny, potírejte ji vypečenou
Srdce na zelené paprice
Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme umyté srdce Před dodušením přidáme očištěnou, nakrájenou zelenou
Plněné daňčí řízky
Maso opláchneme, osušíme a dobře naklepeme. Posypeme je solí a mletým pepřem, lehce potřeme olejem a
Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. Dáme do zapékací mísy a hojně posypeme celým kmínem. Přiklopíme
Kachnička pečená pomalu
Kachnu omyjeme, osušíme, zevnitř důkladně osolíme a zvenku mírně osolíme a okmínujeme. Poté do ní zasuneme
Pomalu pečený bůček
hodiny; maso není třeba podlévat jen ho 2x během pečení Hned pomalu vařte ve vroucí osolené vodě asi 5–8 minut