Kýtu můžeme použít jehněčí nebo skopovou. Jako příloha k pomalu pečené jehněčí kýtě se hodí brambory
Troubu předehřejte na 160 °C a maso ze všech stran důkladně osolte a opepřete. Olej rozpalte v hrnci
Omyté a očištěné kančí maso protkneme kousky slaniny Během pečení maso podléváme vývarem a červeným vínem
Očištěné a odblaněné srnčí maso protáhneme klínky Pečenou srnčí kýtu podáváme s bramborovými knedlíky
potřete čerstvým sýrem a pes- tem, na něj rozložte pečené Roládu pevně srolujte a svažte po celé délce provázkem
Po upečení rozehřejte na pánvi kokosové mléko spolu
Maso omyjeme a očistíme. Dáme do misky a zalijeme marinádou, necháme do druhého dne odpočinout. Poté
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu fáší vyrobenou z kuřecího masa, smetany a bylinek, opečené
Kančí maso odblaníme, prošpikujeme, osolíme, opepříme Poté pomalu dusíme na mírném plamenu, dokud není maso
Vykostěnou srnčí kýtu srolujeme, svážeme provázkem Pečenou srnčí kýtu se švestkovou omáčkou podáváme se
zpracujeme - nakrájíme na větší kousky (budeme ke konci - nerestujeme dlouho, aby nezhořkla, protlak nebo drcená
Na sádle zlehka opražíme anglickou slaninu a cibuli, přidáme na kousky nakrájené maso. Osolíme, opepříme
Srnčí kýtu odblaníme a potřeme směsí rozpuštěného Do pekáče dáme zeleninu, koření, kýtu.
Kýtu rozdělíme na jednotlivé svaly. Srnčí steaky jemně naklepeme z obou stran obrácenou
Troubu předehřejte na 200°C. V misce smíchejte nasekaný rozmarýn, česnek a olej, pořádně osolte
Maso omyjeme, odblaníme, prošpikujeme proužky slaniny a česneku, osolíme a opepříme. Zbytek slaniny rozškvaříme
Maso během pečení potíráme připraveným česnekovo-hořčičným Pečenou kančí kýtu s hořčicí podáváme s knedlíkem či
snížíme na 160 °C, pekáč přiklopíme a pečeme dlouho a pomalu Sádlo během pečení postupně odebíráme.
Jakmile je maso upečené, nakrájíme na co nejtenčí plátky
Očištěnou kýtu potřete olejem řádně osolte a sůl vmasírujte Podávejte s plátky kýty a s pečeným česnekem.