Vepřové maso omyjeme a osušíme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme, polovinu paličky
zeleniny, přidáme povidla, džem, cukr, citronovou kůru
Kančí kýtu očistíme, osolíme a opepříme. Kančí kýtu vyjmeme a na výpeku orestujeme scezenou
Kančí kýtu očistíme, prošpikujeme špekem, osolíme a Plátky kančí kýty na víně podáváme s knedlíkem nebo
Panenku očistíme, osolíme, opepříme a potřeme směsí olivového oleje, tymiánu a lisovaného česneku. Nakrájíme
hlídá jako brány Windsoru, ale nechá se ležérně péct pomalu P Po upečení nechte maso nejméně půl hodiny až hodinu
20 minut, poté ztlumíme, podlijeme moštem, octem a pomalu
Očištěnou kýtu protkneme slaninou. Při pečení často podléváme a poléváme vypečenou šťávou
telecí maso omyjeme a odblaníme. pomocí ostrého nože kýtu Během pečení maso potíráme výpekem.
pěkně opekla. Upečenou kýtu nakrájíme na plátky a podáváme přelité
Maso omyjeme a očistíme od blanek. Dáme do pekáčku, podlijeme olejem, potřeme česnekem, přidáme kmín,
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Upečenou kýtu vyndáme, do šťávy zamícháme trochu masového Srnčí kýtu podáváme s brambory nebo tmavým pečivem.
Troubu předehřejte na 160 °C a maso ze všech stran důkladně osolte a opepřete. Olej rozpalte v hrnci