Pokapeme olivovým olejem a následně rukou olej rozetřeme Hovězí steak s olivami a sušenými rajčaty podáváme
Hovězí závitky: Umyté a osušené maso nakrájíme na plátky Těsně před dokončením hovězích závitků rozpustíme v
Do opláchnutého a osušeného masa ostrým dlouhým nožem Vydušenou šťávu pomocí šťouchadla na brambory zlehka
Plát hovězího pupku odblaníme a vnitřní stranu potřeme Opepřený a osolený plát hovězího pupku smotáme, pevně
cibuli, na kterou vložíme omyté a trochu naklepané hovězí Dušené zelí připravíme tak, že na kostičky nakrájenou
Na oleji si osmažíme nakrájenou cibuli, až zesklovatí, přidáme maso nakrájené na kostky, osmažíme a
Maso ponecháme vcelku, opláchneme , osušíme a vetřeme do něj sůl a česnek a obalíme v hladké mouce.
Na šťouchané brambory naklademe vrstvu zelí, dušeného napoprvé dokonalý, experimentujte s množstvím soli, druhy
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na půlkolečka. Dáme do pekáčku a posypeme sypkým kořením a solamylem
Líčka nakořeníme, zprudka opečeme na oleji a vyjmeme. V tom samém oleji orestujeme zeleninu vč. cibule
Stracotto alla fiorentina - Dušené hovězí po florentinsku hovězího masa
rajčatový protlak, minutu smažte, potom přidejte mrkev Utřete v míse máslo s moukou, dokud se nevytvoří hrudky
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Poté ji zalijte mlékem a vydušenou omáčkou z masa,
trochou vývaru, aby bylo ponořené, přidejte kmín a pomalu Servírujte s dušenou rýží.
V ohnivzdorné nádobě pomalého hrnce rozehřejte 1 lžíci Mezitím nakrájejte cibuli nadrobno, mrkev na kostičky
pro naši odlehčenou variantu postačí zelené fazolky dušené
Podáváme s vařeným hovězím masem (měla jsem ale jen čerstvě uvařený hovězí jazyk), knedlíkem nebo těstovinami
Mrkve nakrájíme na kolečka, brambory na větší kousky Maso dobře mícháme, aby nevznikly hrudky.
Uvarenú mrkvu rozmixujeme, pridáme nastrúhaný údený Nakoniec vmiešame cibuĺu, kto má rád, alebo pažítku
Hovězí kližku omyjeme, osušíme a pokrájíme na kostky Hovězí kližku na pravých hřibech dubových servírujeme
vepřové rolky odstraníme síťku a rolku vložíme do pomalého