Uzené vepřové koleno na rybízu a zázvoru v pomalém hrnci
Do kameninové nádoby pomalého hrnce dáme pivo, rybíz
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Jazyk opláchneme, podle velikosti hrnce rozkrojíme a dáme do hrnce. Přidáme všechny ostatní suroviny
Uzený hovězí jazyk s bramborovou omáčkou
Uzený hovězí jazyk je dobrý teplý i studený. Uzený hovězí jazyk s bramborovou omáčkou můžeme podávat
Uzený hovězí jazyk s křenovou omáčkou
Postup přípravy Příprava masa: Uzený jazyk vložíme Servírování: Na talíř servírujeme uzený hovězí jazyk
Polévka z uzeného masa bez krup
, osmahnuté brambory a na kostičky nakrájené uzené Bramborám i mrkvi by to mělo stačit.
Pomazánka ze sušených hub (vegan)
Slunečnicová semínka zalijeme studenou vodou a necháme alespoň 2 hodiny nasáknout. Houby zalijeme vroucí
Kulajda z naložených a sušených hub
Zalijeme vývarem a vodou z hub, přidáme brambory nakrájené chvíli přidáme nakládané houby a vaříme do změknutí hub
Pomazánka ze sušených hub s lučinou
Houby namočíme v mléce a necháme alespoň hodinu. Pak v mléce uvaříme doměkka. Na másle zpěníme cibuli
Houbová omáčka ze sušených hub
Sušené houby předem dáme do misky a zalijeme vařící Houbovou omáčku ze sušených hub máme nejraději s vejci
Houbová polévka ze sušených hub
Polévku ze sušených hub dochutíme maggim a vmícháme Do houbové polévky ze sušených hub můžeme přidat čerstvý
Polévka ze sušených hub a brambor
Mrkev, celer a petržel orestujeme na sádle. Polévku ze sušených hub a brambor podáváme jako obědovou
Mafé - hovězí ragú dušené v arašídové omáčce - Senegálský guláš
Důkladně směs rozmíchejte, aby se vám netvořily hrudky
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí a dáme péct. Fazolky dáme lehce osmahnout na olivovém
Hovězí líčka na sušených rajčátkách s česnekem a černých olivách
sušených rajčátek s česnekem, posypeme čerstvě mletým Buď zatáhneme máslem nebo naopak zředíme vývarem, podle
Hovězí líčka se sušenými rajčaty a medvědím česnekem v PH
Přendáme je do PH, přidáme víno, vývar a sušená rajčata
Hovězí nudličky se sušenými švestkami, houbami a ořechy (bez tuku)
Sušené houby uvaříme v osolené vodě. Sušené švestky namočíme do vody, jen na chvilku, než
Červené rizoto s kořenovou zeleninou a sušenými hřiby
Do rýže přidáme hrst nasekaných sušených hříbků, promícháme Vše ochutíme solí, pepřem a pokapeme citronovou šťávou
Podzimní polévka ze sušených pravých hřibů a lišek
sušené pravé hřiby dubové namočíme na 30 minut. Podzimní polévku ze sušených pravých hřibů a lišek
Silný hovězí vývar z oháňky se dvěma druhy knedlíčků
Hovězí oháňku přesekněte na několik kusů, pečlivě
Svěží ledový salát se šunkou, mrkví, kefírem a oříšky
Omyté a osušené listy salátu natrháme na kousky, očištěnou mrkev i cibulku protočíme jednou v chopperu nebo nastrouháme
Hrách s uzenou příchutí
Necháme přes noc namočený v uzeném vývaru. Měkký hrách zahustíme jíškou a podáváme.
