Přidáme droždí vykynuté v trošce mléka, zbytek vlažného Vykynuté těsto rozložíme do vymazané kulaté koláčové
ho utěrkou a nechte na teplém místě asi 30 minut kynout Těsto by mělo zdvojnásobit objem.Mezitím dejte do rendlíku
Do utřené hmoty přidáme vykynutý kvásek, mouku s mandlemi Po vykynutí dáme do předehřáté trouby, nejprve pečeme
Zakryjeme ho a na teplém místě necháme zhruba 30 minut kynout Potom koláč necháme ještě kynout asi 30 minut.
Kynuté těsto: V mističce rozetřeme droždí s lžičkou Smícháme sypké ingredience, přidáme žloutky, zkynuté
vehnali vzduch a necháme ještě jednou nakynout - kynutí *Pokud nemáme čas na to, abychom čekali na vykynutí
Po nakynutí těsto opět propracujeme, rozdělíme na stejně Necháme ještě krátce kynout, pak pečeme v předehřáté
Do teplého mléka rozmícháme cukr krystal a přidáme droždí.Necháme vykynout.Na dno mísy dáme špetku soli
V mouce uděláme důlek, dáme trochu kvasnic, malou lžičku cukru, trochu vlažného mléka. Jakmile kváse
V průběhu kynutí můžeme ještě dvakrát promíchat.Z tohoto těsta dělám všechny druhy koláčů a koláčků, záviny i plněné
, aby zhruba o polovinu zvětšilo svůj objem (mezi kynutím se mírně odspodu promíchá).Po kynutí se těsto promíchá
Hladkou mouku dáme do mísy, uděláme v ní důlek, do něj rozdrobíme droždí, přisypeme moučkový cukr, přilijeme
Pak necháme kynout v teple pod utěrkou asi 35-45 minut.Z Opět necháme kynout a pak smažíme v rozpáleném oleji
promícháme.Na teplém místě necháme asi půl hodiny kynout Necháme ještě chvíli kynout a pak upečeme v mírné troubě
Z cukru, droždí a mléka uděláme kvásek.Vše smícháme a necháme vykynout.Připravíme si plech s pečicím
strouhankou vysypaného pekáče a necháme půl hodiny kynout Celková doba pečení je asi půl hodiny.