Ideální teplota pro přípravu kynutého těsta je okolo V mléce rozpustíme tuk na pečení a postupně přiléváme
Dobře vykynuté těsto rozdělíme na velké kousky, podle Během pečení si můžeme na vrch buchet dát alobal.
V mléce s cukrem a troškou mouky jsem rozmíchal kvasnice... Za půl hodinky přilil do mouky s tukem a
Zakryjeme ho a na teplém místě necháme zhruba 30 minut kynout Potom koláč necháme ještě kynout asi 30 minut.
Nakonec zapracujeme směs rozinek a ořechů, necháme kynout Po vykynutí propracujeme a vložíme do olejem vymazané
které by nemělo lepit, přikryjeme utěrkou a necháme kynout Vykynuté těsto rozdělíme na dva díly a na pomoučeném
Vypracujeme těsto, které necháme v teple 30 minut kynout které naskládáme po 5 na plechy vyložené fólií na pečení
Dobře vypracované těsto necháme 1-1,5 hod vyzrát. Během zrání těsto 2x přetužíme. Z těsta vytvarujeme
Přidáme cukr a kvasnice a necháme chvíli kynout. Těsto necháme kynout v lednici. Ideálně přes noc.
Přikryjeme mísu a dáme na teplé místo kynout, dokud Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučenou pracovní plochu
Necháme kynout na teplém místě alespoň hodinu. bulky, které necháme ještě na plechu cca 30 minut kynout
1. Mix yeast with water in a bowl and set aside. 2. Sift flour and add salt, sugar and baking powder
Brambory uvaříme ve slupce. Ještě vlažné je oloupeme, nastrouháme najemno a spojíme se všemi surovinami
Poprášíme ho moukou a necháme hodinu kynout. Vykynuté těsto rozválíme na asi centimetr silný plát
To pak rozdělíme na 6 menších těst a necháme kynout Vykynutá těsta rozválíme na placku cca 0,5cm a nakrájíme