Pak maso přendáme do pekáčku a přelijeme smetanou. Pak maso přendáme na talíř a do horké omáčky ještě
Pak necháme maso vysmahnout do tuku, zaprášíme moukou a zalijeme horkou vodou tak, aby bylo maso téměř potopené
rozehřátém tuku, přidáme drobně nakrájenou cibuli a vše Maso posypeme moukou, osmahneme, mírně podlijeme vodou
Maso dáme do mísy, osolíme, přidáme k němu oloupanou celou směs propracujeme, aby se vše spojilo.
Pak maso vyjmeme a nakrájíme na kosky. Mandle na oleji osmažíme dozlatova, přidáme cibuli,
, scedíme, necháme okapat, přimícháme ji k masu a dodusíme Maso podáváme společně s výpekem a kapustou, jako přílohu
Koriandrová semínka nasucho opečeme a dáme stranou. Podáváme ke grilovanému masu.
jogurtové omáčky jsou výborné k opečenému či grilovanému masu
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme s vejcem, do každého listu zabalíme jeden váleček z mletého masa
Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a zesklovatíme na sádle Zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru.
Maso by mělo zůstat uvnitř růžové. Maso ponecháme v marinádě odležet do druhého dne.
Maso promícháme se sýrem, celerem a drceným česnekem Z hmoty uděláme malé kuličky, nabodneme na jehlu a
Vepřové maso za stálého míchání prudce opékáme asi 5 minut na pánvi s rozehřátým olejem, pak stáhneme
Cibulku si nakrájíme najemno a smícháme s masem, přidáme
Na másle si osmahneme cibulku a vše přidáme do směsi vymazaný a vysypaný plech, pečeme, dokud není nádivka zlatá
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky Po chvilce maso s cibulí podlijeme trochou vody nebo
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky a odložíme stranou Do masa chvíli před dodušením dáme kousky broskví a
Maso omyjeme, lehce osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme maso.
Telecí maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky množstvím vody a dusíme.
Jelení maso odblaníme, omyjeme a lehce osušíme papírovou Až je maso měkké, vyjmeme ho a nakrájíme na plátky.
Uzené maso opláchneme a vložíme do studené vody a uvedeme Maso vyjmeme, vodu vyměníme za čerstvou, uvedeme opět
Do 250 ml vody přilijeme trochu octa, přidáme bobkový Po uplynutí předepsané doby maso vyjmeme, osušíme,
přidáme na kousky nakrájené osolené a opaprikované maso Měkké maso s lusky smícháme, vložíme do ohnivzdorné