povařit na 10 minut do osolené vody. Cibuli nakrájíme na kolečka a podusíme ji na másle.
Maso nakrájíme na kostky, trochu podlijeme vodou, posolíme dodušením přidáme nakrájenou cibuli opraženou na sádle
Dále přimícháme koření, sůl, namleté uvařené maso a Všechno zlehka promícháme a dáme do vymaštěné a strouhankou
Namleté telecí maso smícháme s houskou namočenou v zformujeme karbenátky, které osmažíme na rozpáleném sádle
Kuřecí maso omyjeme a trošku naklepeme. V připraveném těstíčku obalíme maso a smažíme na rozpáleném
Do namletého masa přidáme navlhčenou housku, přetřený zaprášíme moukou, povaříme a podlijeme pokrájené maso
Maso pokrájíme, osolíme, opepříme, na slaninu si dáme Přidáme protlak, koření, maso a necháme zatáhnout,
Protože je maso tučnější vkládáme do studené vody, i déle, až je maso měkké. potom polévku zavaříme zavářkou
Protože je maso tučné vkládáme je zásadně do studené i déle, až je maso měkké. potom polévku zavaříme zavářkou
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme maso a orestujeme Vše podlijeme vodou a pozvolna dusíme.
maso a opékáme, aby se ze všech stran zatáhlo. Maso dusíme téměř dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které opečeme na rozehřátém rostlinném oleji.
Po třech dnech zalijeme maso lákem aby bylo potopené Maso necháme maso odležet týden, ale můžeme i déle.
Cuketu nastrouháme nahrubo, přidáme cibuli a česnek. Poté přidáme ostatní suroviny. Vzniklou směs dusíme
Uzené maso vložíme do hrnce se studenou vodou a 5 minut Vodu slijeme, maso opláchneme, vložíme zpět do hrnce
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa,které Do pánve dáme máslo a uvařené fazolové lusky.
Zeleninu omyjeme. Mrkve nastrouháme, zelí nakrájíme na tenké plátky. Cibuli a jarní cibuli nasekáme na
Plátky masa přikryjeme kuchyňskou fólií, aby se při V kastrolu rozehřejeme sádlo a maso osmahneme ze všech
Máslo zpěníme, přidáme maso a okořeníme podle chuti Pečeme v alobalu při 200°C.
Vepřové maso nakrájíme na kostky, osolíme je a opepříme orestujeme v hrnci na oleji.
Nasolené a očesnekované maso dáme do kamenného hrnce Maso dáme do teplé udírny a necháme maso chvíli oschnout
Omyté a osušené maso rozkrájíme na stejně velké kousky Rozleželé, okapané maso napichujeme střídavě s cibulí
Rozseknutou vepřovou hlavu očistíme, zbavíme chloupků Měkké maso vyjmeme, vykostíme a rozkrájíme na menší