Hovězí maso na česneku
Maso očistíme a nakrájíme na kostky. K dyž je maso měkké, zaprášíme šťávu moukou a dobře
Knedlíčky z mletého masa
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí vody asi 10 minut vaříme.
Dušené jelení maso
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Skopové maso na majoránce
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme světlou jíšku, kterou zředíme procezeným vývarem z masa
Drůbeží maso se zeleninou
Zvlášť uvaříme maso hodně doměkka. Po uvaření zeleniny vodu nesléváme, přidáme do ní olej
Polévka ze skopového masa
Maso opereme, odblaníme, zbavíme tuku a dáme vařit Když je maso téměř měkké, přidáme očištěnou zeleninu
Selské vepřové maso
Maso omyjeme, osušíme a potřeme česnekem utřeným se a zakryté pečeme ve vyhřáté troubě při 190 - 200 °
Pomazánka z králičího masa
Máslo rozmixujeme se solí a pepřem. Obě masa i se šťávou rozsekáme v mixéru, vše smícháme
Vepřové maso s houbami
Houby očistíme a pokrájíme a maso společně s houbami Přidáme trochu kmínu dle chuti, osmahnuté maso zalijeme
Kuřecí maso s broskvemi
Poté maso poskládáme na plech, navrch dáme nakrájené Podlijeme šťávou, která zůstala z dušení a dáme zapéct
Srbské skopové maso
, přidáme očištěné, umyté a na kostky nakrájené maso vymazané ohnivzdorné mísy, nahoru dáme opečené maso
Skopové maso na kari
Maso očistíme, umyjeme, nakrájíme na malé kostky, které Přimícháme k masu, opečeme, posypeme kari kořením,
Orientální skopové maso
Maso očistíme, omyjeme, nakrájíme na řízky, okraje mlékem, strouhankou a usmažíme narozehřátém tuku nebo oleji
Řecké skopové maso
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na kostky. , přidáme nakrájené maso, utřený česnek a za stálého
Skopové maso s lečem
Očištěné a umyté maso nakrájíme na kostky, drobně nakrájenou (na 1 díl rýže 2 díly vody - včetně šťávy ze sterilovaného
Skopové maso s kapustou
Maso očistíme, umyjeme a nakrájíme na menší kostky. Přidáme maso, za stálého míchání osmažíme, osolíme,
Skopové maso se zelím
, přidáme očišténé umyté maso nakrájené na kostky, částí, nakrájíme na tenké nudličky, přimícháme k masu
Skopové maso s mrkví
Očištěné a umyté maso nakrájíme na malé kostky. Vše podlijeme masovým vývarem nebo vodou a přikryté
Vepřové maso v kapustě
Dáme vařit do vody, když je poloměkké, přidáme kapustu To vše přidáme ke kapustě a masu a provaříme.
Bifteky ze srnčího masa
Na pánvičku s výpekem přidáme máslo, necháme rozehřát Při podávání pak horkou šťávou přelijeme bifteky.
Soté z uzeného masa
Na oleji opečeme nakrájenou hlívu, nadrobno nakrájenou Opékáme několik minut a pak přidáme i kukuřici.
Skopové maso na česneku
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku, podle možností Potom rozehřejeme olej, orestujeme na něm nasekanou
Kůzlečí maso na cibuli
Maso odblaníme, naporcujeme, osolíme a můžeme i protknout Na tento základ dáme maso, přidáme bobkové listy, podlijeme