Maso očistíme, osolíme a opepříme. Poklademe část rozmarýnu a část rozdrtíme s česnekem, olejem a hořčicí
Jehněčí a kuřecí maso osolíme, opepříme a potřeme utřeným
Pepř, rozmarýn a stroužek česneku utřeme na prkénku a směsí potřeme kotletky. Přikryjeme a necháme dostatečně
Přidáme jehněčí a vývar a uvedeme do varu , pak zmírníme
Všechny ingredience dáme do hrníčku a důkladně promícháme. Žebra důkladně omyjeme a poté dáme do mísy
Omyté brambory uvaříme do poloměkka a necháme vychladnout. Oloupeme a nakrájíme na větší kousky. Maso
Příprava masa: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa
Utřený česnek smícháme s rozmarýnem, pepřem a olejem. Směs důkladně vetřeme do masa a necháme přes noc
Řízky si položíme na pracovní desku. Cibuli si nakrájíme na malé kousky a česnek utřeme. Všechny suroviny
Maso opečeme na rozpáleném oleji, osolíme, opepříme a přidáme rozmarýn. Maso přendáme na plech a pečeme
Nejprve si připravíme marinádu z červeného vína a koňaku, přidáme očištěnou a nakrájenou mrkev česnek
Maso omyjeme a osušíme. Nakrájíme ho na medailonky, lehce naklepeme. Osolíme, opeříme a posypeme grilovacím
Očištěnou mrkev nakrájíme na delší hranolky, které uvaříme v pomerančovém džusu na skus. Poté mrkev vyjmeme
zchladnout, rozřízneme, vydlabeme a naplníme dušeným jehnečím masem nebo gulášem.
Nakonec vmícháme jehněčí maso. Jehněčí směs nalijeme do koláčové formy, navrch rozetřeme
Kýtu si očistíme, osolíme a opepříme, potřeme olejem. Poté potřeme nastrouhaným sýrem se žloutkem. Maso
Na olivovém oleji si v hrnci orestujeme nakrájenou cibuli. Přidáme půlky česneku, rozmarýn a restujeme
Listy bylinek, piniové oříšky, oloupený česnek a parmazán rozmixujeme. Pak osolíme, opepříme, přidáme
Maso si osolíme, opepříme, potřeme česnekem a olejem. Dáme do pekáče, podlijeme vínem a vývarem, přidáme
Troubu předehřejeme na 160 °C. V hrnci rozpálíme olej, přidáme medailonky a osmahneme do hněda. Přidáme
Jehněčí maso nakrájíme na kousky, osolíme a opepříme
Těstoviny uvaříme na skus, přidáme lžičku oleje a necháme ochladnout. Cibulky nakrájíme na kolečka, lilky
Žebírka si osolíme, opepříme, pokapeme olejem, potřeme česnekem, přidáme tymián a hodinku necháme odpočinout