Pečená kachna s vůní hřebíčku a jablek s červeným zelím
V den pečení kachnu vyndejte, nechte ohřát na pokojovou Kachnu vložte do pekáče, přikryjte a pečte 4 hodiny
Upečete si od základů chleba jako od pekaře. Stačí základní suroviny
Svrbí vás ruce to něčím vylepšit? Určitě je fajn chléb před pečením ostrým zoubkatým
Pečené kuře s citronovo-bylinkovým máslem a okurkovým salátem
V malé misce promíchejte máslo s většinou jemně nasekaných dno pekáčku vyskládejte nasekanou mrkev, cibuli a bobkové
Losos se salsou z pečených paprik a limetkovými rýžovými nudlemi
Během pečení si připravte zbytek zeleniny na salsu.
Křehká vepřová pečeně s mrkvovým pyré a fazolkovým salátkem
stroužků česneku potřete 800 g omyté a osušené vepřové pečeně Vařte, dokud mrkev není měkká a tekutina se nesvaří
Grilované vepřové medailonky s pečenými bramborovými chipsy a fíky
Rozložte pancettu tak, aby se mírně překrývala. Položte vepřovou panenku na pancettu a opatrně ji
Pečené vepřové plecko s česnekovou omáčkou a dušeným špenátem
Pomerančovou šťávu, Dijonskou hořčici, med a česnek rozmixujte se 2 lžícemi oleje. Omáčku podle chuti
Královská nedělní snídaně se 3 neobvyklými druhy lívanců
rychle promixujete na hrubou moučku s kousky. rostlinného mléka 200 g hladké mouky 1 sáček (7 g)
Pro začátečníky i zkušené pekaře!
Připravím si čtyři prameny těsta. Čtvrtý, tedy pravý krajní, přeložím před druhý pramen (ten, co je
Vyzkoušeli jsme velikonoční pečení podle kuchařky z roku 1924
Nemá žádné obrázky a půlku surovin, co mám běžně doma Určitě vždy při každém pečení proseju mouku.
Recept na bábovku zvlhčenou ovocem i zeleninou a rady, jak na pečení
poté asi natřikrát zašlehejte cukr a vyšlehejte do pěny Pečení s teploměrem Pokud máte digitální teploměr,
Šťavnatá a snadná vepřová pečeně: recept, který z vás udělá hvězdu
jste nikdy žádné maso nesvazovali a nejde vám to, účel Svázané maso potřete sádlem a kolem dokola ho jemně
Už jste někdy jedli čočku s čokoládou? Věřte mi, chutná to skvěle!
Čočku uvařte na skus (neměla by být rozvařená). Ve vodní lázni rozpusťte hořkou čokoládu s máslem. Mezitím
Vepřová krkovička s bramborem, cibulí, slaninou a zelným salátem
Zelný salát Zelí nakrouháme na nudličky, přidáme kmín Zelný salát podáváme v misce zvlášť.
Pečená kuřecí prsa se salátem z červené čočky a manga
Kuře: Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a marinujeme kari kořením v rostlinném oleji
Pečená treska s bazalkovo-zeleninovým ragú a rajčatovou pastou
Pečená treska: Filety osolíme, opepříme a pomoučníme (z kterého můžeme pomocí dvou lžic udělat úhledný noček
Pečená kachní prsa s wok zeleninou a jasmínovou rýží
Např. cuketu a mrkev na tenké proužky, brokolici na Servírování Kachní prsa nakrájíme na tenké plátky a
Plněná pečená kachna s kysaným zelím a bramborovým knedlíkem
Takto připravenou roládu přendáme do vyššího pekáče V průběhu pečení roládu otáčíme a podléváme.
Šunkové rolky s říznou křenovou pěnou
Smetanu ušleháme a zamícháme do ní nastrouhaný křen. Dochutíme solí a citrónovou šťávou. Ochucenou smetanu
Čokoládová pěna s chilli bez přidaného cukru
Poté oddělíme bílky od žloutků. Pěnu přemístíme do misek a necháme alespoň dvě hodiny
Čokoládová pěna z hořké čokolády s maršmelouny
Bílky vyšleháme s cukrem dotuha. Hotovou pěnu přelijeme do sklenic, ozdobíme maršmelouny
Tartaletky s lososovou pěnou, krevetami a okurkou
Na připravené tartaletky navršíme lžící pěnu a ozdobíme
Košíčky s čokoládovou pěnou a třešňovou marmeládou
vložte do mixéru s nožovým nástavcem a rozmixujte na jemno Sušenky přidejte k mandlím a rozmixujte na jemný prášek