Vepřová pečeně na šalvěji se šťávou a křupavou zeleninou
horkým vývarem a dusíme, dokud není zelenina téměř měkká
Křupavý domácí chléb v UFO disku na pečení
Do stredu preosiatej múky vytvarujeme hniezdo, do ktorého vlejeme 1 dl vlažnej vody, cukor a rozdrvené
Vepřová pečeně s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Po 30 minutách vložíme na pekáč, podlijeme trochou
Gulášová polévka z pečeného vepřového a uzeného masa
Na sádle zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso a orestujeme, posypeme paprikou, přidáme
Jarní plněná sekaná s nádivkou a křepelčím vajíčkem
Formu, ve které budete sekanou péct, vymažte trošku Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Pečená kuřecí prsa s třepanými pórkovými bramborami
Kuřecí prsa nařízneme, ale nedořízneme a rozložíme jako knihu. Malinko zlehka naklepeme a osolíme. Připravíme
Pečený králík na česneku, víně a čerstvé majoránce
česneku oloupeme a utřeme, druhou přepůlíme a dáme do pekáče troubu stahneme na 180°C a pečeme dokud není maso měkké
Fazolkový salát s kroupami a pečeným kachním masem
Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Posypeme jemně krájenou cibulkovou natí.
Vepřová plec pečená na pivu s brusinkovým zelím
Maso den předem nasolíme, opepříme a potřeme česnekem. Zakápneme olejem a přikryté uložíme do lednice
Pečená hokkaido s beluga čočkou a krůtím masem
plameni asi 20-25 minut, čočka by neměla být úplně měkká Vidličkou zkontrolujeme, zda je dýně měkká a můžeme
Divoké hovězí s hrubozrnnou hořčicí na černém pivě
Podlijeme černým pivem, přihodíme koření, přikryjeme (nebo zeleninovým vývarem) do té doby, až je maso měkké
Tabulová špička (Tafelspitz) na rozmarýnu, pomalu pečená
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Vložíme do zapékací misky a obložíme kořením, kousky mrkve
Salát ze zelené čočky s pečenou červenou řepou
Červené řepy oloupeme, rozkrojíme napůl, vložíme do pekáčku, osolíme, opepříme, posypeme třtinovým cukrem
Kakaová buchta s černým pivem a karamelovou polevou
Troubu si předehřejte na 180 stupňů. Změklé máslo utřete s cukrem, špetkou soli a vajíčky. Do směsi zašlehejte
Zelné kapsy z pivního těsta a něco navíc
Těsto je krásně hebké, nechytá se na mísu, ani na ruce Než těsto vykyne, dáme na sádlo usmažit dohněda jemně
Hladovice - staročeská zelná polévka (lidový pokrm)
Předem namočíme sušené houby, dáme vařit na kostičky nakrájené uzené maso spolu se zelím, namočenými
Penne ricce zapečené s paprikou a uzenou scamorzou
Smíchejte s uvařenými penne ricce a lžící strouhaného Poklaďte 100 g uzeného sýra na tenké plátky (třeba
Jehněčí burger s mozzarellou, pečenou bramborou a salátem
Zkuste pikantní sýr s modrou plísní jemný hermelín
Pečený lín s křenovým velouté a červenou řepou
Řepy pečte v troubě rozehřáté na 180°C asi 45 minut. Na jiný plech dejte brambory, osolte je,
Pečená slepice s nádivkou a sváteční slepičí polévka
Přiveďte k varu a sbírejte pěnu. Pekáč vymažte sádlem.
Pečená hlíva ústřičná s kaší z brambor a celeru
Podávejte s pečenou hlívou a ozdobené zelenými lístky
Pečená jehněčí kýta s ančovičkami, pomerančem rozmarýnem
Kýtu ostrým nožem dvanáctkrát křížem nakrojte. Vložte maso do pekáče a troubu předehřejte na 180/160
Krůtí prso pečené v podmáslí s rybízovou omáčkou
Na marinádu v rendlíku přiveďte k varu 1 litr vody se všemi surovinami kromě podmáslí. Když