Čokoládová pěna - sladké pohlazení
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh s cukrem (1 lžíce).
Čokoládovo-pomerančová pěna do skleniček
Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem ručním šlehačem Tím je pěna hotová.
Kakaový dort s broskvovou pěnou
Suroviny na korpus dohromady ušleháme a vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy. Vložíme
Kávové brownie s pěnou z marshmallows
Pěna: Misku s marshmallows vlníme 45 s mikrovnce. Pěnu rozetřeme na povrch vychladkého moučníku a můžeme
Chuťovková pěna ze salámu Herkules
vyšleháme ho se změklým máslem a sýrem Apetito do pěny bagetky nakrájíme na kolečka a potíráme je uherskou pěnou
Rajčata plněná vaječnou pěnou
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a
Pistáciový dortík s čokoládovou pěnou
Bílky ušleháme s cukrem krupice do tuhého sněhu. Připravíme si čokoládovou pěnu.
Dortíky s pěnou plnou sektu
Plech vyložíme papírem na pečení. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Tvarohové šišky s jahodovou pěnou
Čerstvé jahody rovnou rozmixujeme do pěny, mražené minut povaříme a až poté tyčovým mixérem vyšleháme do pěny
Lehká pěna z cukety a ořechů
Cuketu si oloupeme, nakrájíme a v mixéru rozmixujeme spolu s polovinou ořechů, kokosovým mlékem a špetkou
Domácí šunková pěna s vejci
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, vejce uvaříme na tvrdo. Všechny suroviny dáme do robotu a zpracováváme
Vanilkový cheesecake s jahodovou pěnou
základ cheesecaku vychladlý, připravíme si jahodovou pěnu Vedle si ušleháme smetanu s cukrem moučka a lehce v
La pěna z citrusových plodů
Všechno dohromady ušleháme do jemné pěny. Pěnu vložíme do pohárků nebo slupek pomeranče a necháme
Espuma (pěna) z kyselé smetany
Do misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich. Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej
Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Vejce oloupeme a na jemno nastrouháme. Jednotlivé plátky šunky z poloviny potřeme vaječnou pěnou
Dort z citronové pěny (mousse)
žloutky se sněhem, přidáme směs mouky a maizeny a jemnými nespadl, jemnými pohyby ze shora dolů vše dobře smícháme