Chuťovková pěna ze salámu Herkules
vyšleháme ho se změklým máslem a sýrem Apetito do pěny bagetky nakrájíme na kolečka a potíráme je uherskou pěnou
Rajčata plněná vaječnou pěnou
Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme jemně nastrouhaná Dílky rajčat rozevřeme, nastříkáme vaječnou pěnou a
Pistáciový dortík s čokoládovou pěnou
Bílky ušleháme s cukrem krupice do tuhého sněhu. Připravíme si čokoládovou pěnu.
Dortíky s pěnou plnou sektu
Plech vyložíme papírem na pečení. Z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh.
Tvarohové šišky s jahodovou pěnou
Čerstvé jahody rovnou rozmixujeme do pěny, mražené minut povaříme a až poté tyčovým mixérem vyšleháme do pěny
Lehká pěna z cukety a ořechů
Cuketu si oloupeme, nakrájíme a v mixéru rozmixujeme spolu s polovinou ořechů, kokosovým mlékem a špetkou
Domácí šunková pěna s vejci
Cibuli oloupeme a nasekáme na drobno, vejce uvaříme na tvrdo. Všechny suroviny dáme do robotu a zpracováváme
Vanilkový cheesecake s jahodovou pěnou
základ cheesecaku vychladlý, připravíme si jahodovou pěnu Vedle si ušleháme smetanu s cukrem moučka a lehce v
La pěna z citrusových plodů
Všechno dohromady ušleháme do jemné pěny. Pěnu vložíme do pohárků nebo slupek pomeranče a necháme
Espuma (pěna) z kyselé smetany
Do misky dáme všetky suroviny a zmiešame ich. Zmes pomocou vrecka preložíme do iSi fľašky (šľahačkovej
Šunkové závitky s vaječnou pěnou
Vejce oloupeme a na jemno nastrouháme. Jednotlivé plátky šunky z poloviny potřeme vaječnou pěnou
Dort z citronové pěny (mousse)
žloutky se sněhem, přidáme směs mouky a maizeny a jemnými nespadl, jemnými pohyby ze shora dolů vše dobře smícháme
Čokoládová pěna s kokosovými tyčinkami
vmíchejte kakaové pribináčky, moc nemíchejte, aby pěna Pěnu rozdělte do 4 skleniček.
Rybízová marmeláda a šťáva z pěny
Sebraná pěna se dá použít na přípravu šťávy. 1 díl pěny přidáme 4 díly vody.
Moučník s tvarohovou pěnou a ovocem
Žloutky šleháme s cukrem do pěny, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a zlehka vmícháme sníh z bílků
Steak z lososa s krevetovou pěnou
Krevetovou pěnu si uděláme tak, že krevety vyloupeme , kterou posypeme pečenými krevetami.
Nočky se žloutkovou pěnou a malinami
Bílky ušlehejte na pevný sníh. Stále míchejte, aby se pěna na teple nesrazila.
Čokoládová pěna s lískovými oříšky
Nejdřív připravte pěnu. Pěnu rozdělte do skleniček a uložte na noc (nebo
Pěna z bílé čokolády s třešněmi
Na závěr pomalu přimíchejte tuhý sníh z bílků a dejte naneste čokoládovou pěnu; můžete ji ještě rozdělit