Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem
Pečená krůtí prsa s medem a pomerančem Omytá a osušená Během pečení poléváme maso výpekem.
Pečené kuře s červenou cibulí a citronem
Pečené kuře Z omytého a osušeného kuřete odstraníme Během pečení přeléváme výpekem.
Pečené kuře se šťouchanými bramborami s čočkou
umístíme do pekáčku a podlijeme trochou vody, aby se při pečení trouby a pečeme na 160 °C asi 2 hodiny, v průběhu pečení
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené
Pečená krkovice plněná cibulovou marmeládou
Dobře zarolujeme a pevně svážeme kuchyňským provázkem Roládu vložíme do pekáče, osolíme, posypeme kmínem,
Hamburger s pečenými rajčaty a batátovými hranolky
Cuketa Cuketu omyjeme, nakrájíme na tenké plátky, osolíme Těsně před dokončením položíme na maso plátek sýra,
Vepřová krkovice pečená na červeném zelí
Vepřová krkovice Ze zelí vyřežeme košťál a nakrájíme na tenké Vložíme do pekáče a přidáme nahrubo nakrájenou červenou
Pečený candát s hráškem a bramborovými noky
Pečená rajčata Cherry rajčata rozkrojíme na poloviny a poklademe na plech (řeznou stranou nahoru).
Pečená kuřecí prsa s čočkou a balsamicem
prsa podáváme nakrájená na plátky s čočkovým ragú, pečenými
Nepečený ořechový dezert s dlouhými piškoty
Krém V robotu smícháme Palouček s cukrem. Přilijeme smetanu, přisypeme nahrubo nasekané ořechy a důkladně
Pečený sumeček s caponatou a bramborovou slámou
Pečený sumeček s caponatou: Řapíky celeru oloupeme,
Pečená kachna v palačince na asijský způsob
Pečená kachna Očištěný zázvor a důkladně omytý neloupaný Zbytek masa ze stehen a kostry obereme a odložíme na
Pečená plněná krůta s brusinkovou omáčkou
V průběhu pečení krůtu poléváme výpekem. Na talíř naservírujeme plátky nádivky, porci pečené
Pečený candát s bramborovo-pórkovým ragú
Bramborovo-pórkové ragú Brambory oloupeme, nakrájíme na malé kostky a uvaříme v osolené vodě. Pórek nakrájíme
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem*
Vepřová pečeně plněná balkánským sýrem Očištěné maso cibuli, jablko zbavené jádřince a řepu nakrájíme na tenké
Pečená vepřová plec s kysaným zelím
pečení můžeme přilít zbylé pivo. nadrobno nasekanou cibuli, nové koření, celý pepř, bobkové
Vepřová pečeně se salátem z červené řepy
Plátky vepřové pečeně Maso osolíme, opepříme a rychle Těsně před dopečením přidáme k masu celé osolené lahůdkové
Konfitování – způsob na dokonale měkké maso
Tajemství konfitování Konfitování není nic jiného než pečení a pečenou zeleninou.
Pečená krkovice na pivě se zadělávanou kedlubnou
Pečená krkovice na pivě Omytou a osušenou krkovici důkladně osolíme a přendáme do pekáče.