Krůtí prsa Krůtí prsa očistíme, svážeme provázkem, okořeníme směsí na kuře, osolíme a opečeme v rozehřáté
Omyté a osušené hovězí zadní nakrájíme na tenké plátky Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar
Mleté maso K mletému masu v míse přidáme najemno nakrájenou polovinu cibule, 2 stroužky česneku, rozšlehaná
Servírování Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Vepřová panenka v listovém těstě Vepřovou panenku omyjeme, osušíme a očistíme. Osolíme, opepříme, orestujeme
Z bílků ušleháme sníh a smícháme s hrubou mořskou solí Na plech dáme tenkou vrstvu krusty, usadíme do ní rybu
Ostrým nožem seřezáváme maso od kostí směrem k prsům Celá kostra se poté pěkně oddělí a můžeme ji snadno
Pečená kuřecí stehna Petržel očistíme, rozkrojíme vždy nejprve petrželové pyré, na něj několik špalíčků pečené
Bramborová kaše Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky, uvaříme v osolené vodě doměkka a propasírujeme
Krkovici vložíme do pekáče. V průběhu pečení podléváme, ke konci pečení už pouze
Zelenina Papriky potřeme olivovým olejem, vložíme do zapékací mísy a pečeme na 220 °C. Po vyndání z trouby
Pečená krkovice: Krkovici rozřízneme na jeden velký Ještě jednou z vrchu osolíme, přendáme do pekáče, polijeme
Do umytého a osušeného hovězího masa vyřízneme tenkým Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme
Pečená krůtí prsa Omytá a osušená krůtí prsa z obou krůtích prsou a dozdobíme pečenou zeleninou.
Salát z chřestu a avokáda Z chřestu odlomíme dřevnaté konce, krátce blanšírujeme ve vroucí osolené vodě
Pod něj umístěte pekáč a vlijte do něj vodu do výše s hráškem 20 minut před koncem pečení.
V malé misce smíchejte oloupaný, rozmělněný česnek, petrželku, hořčici, olej, sůl a pepř. Na očištěných
Část, kde byla semínka, pokrájejte na tenké klínky Plnou část dýně pokrájejte na 1cm kostky.
Kuřecí pečená stehna nejlépe chutnají na prosluněné
Filety z tresky omyjte, osušte, zbavte kostí a naporcujte. Fenykl s čekankou omyjte, osušte a nakrájejte
Pekáč potřeme trochou másla, přidáme pstruhy a poklademe je zbylým máslem nakrájeným na tenké plátky.
Filet ze pstruha očistíme. Osolíme, opepříme a zakápneme trochou citronové šťávy. Ve větším hrnci