Kynuté placky se smetanou pečené na plotýnce

Hodně rozpálíme plotýnku na kamnech (takovéty staré Placky je nejlepší rozříznout ostrým nožem na čtvrtiny

Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou

bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáče

Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy

Troubu předehřejte na 200°C. Každý z fíků nařízněte shora do křížku skoro až dolů, ale

Dýňová caponata & pečená kuřecí prsa

Troubu předehřejte na 180°C. Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů zprudka opečte

Kuřecí burger s rukolou a zelným salátem

Na spodky housek dejte zelný salát, na něj burgery

Pečený králík s kmínem, česnekem a bylinkami

králíka rozdělte pomocí nože nebo kuchyňských nůžek doplnit králíka na pekáči kouskem (uzeného) bůčku

Opékaný lilek a cukety s rajčaty a mozzarellou

Grilovací pánev postavte na silný oheň. Každý plátek lilku a cukety potřete z jedné strany

Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím

zbavené zdřevnatělých částí nebo je nakrájejte na tenké Nakonec vmíchejte 1 lžíci sekané petrželky.

Pečená vepřová plec s javorovým sirupem

Převažte provázkem a kůží dolů dejte do pekáče.

Pečená panenka plněná sušeným ovocem

Panenky očistěte. Podélně udělejte uprostřed dlouhým tenkým nožem otvor. Ten naplňte sušeným ovocem

Chateaubriand pečený v solné krustě s bylinkami

Jehněčí krk pečený na másle s bramborami

Podle potřeby můžete během pečení podlévat vodou. Asi 5 minut před koncem pečení lehce pečené brambory

Pečená vepřová panenka s broskvovou salsou

Troubu předehřejte na 220 °C. Na těžké litinové pánvi vhodné do trouby rozehřejte na středním plameni

Pečený lososovitý pstruh s česnekem a špenátem

Česnek oloupejte a stroužky uvařte v mléce doměkka. Vyjměte je, propláchněte studenou vodou, osušte na

Sendvič s rostbífem a křenovým zelným salátem

Rozdělte zelný salát mezi 8–12 krajíců tmavého

Salát z pečených brambor s prosciuttem a chřestem

Troubu předehřejte na 220°C. Brambory dejte do hrnce, zalijte vodou, osolte a zprudka přiveďte k

Jehněčí kýta pečená s jarními cibulkami

Kýtu položte na pekáč tučnou stranou vzhůru obložte Po upečení vyjměte kýtu a cibulky z pekáče a uchovejte

Opékaný salát s tofu a chilli papričkou

jasnější zelenou barvu a být křupavý a přitom měkký Opékaný salát posypte arašídy nebo oříšky a

Čočkový salát s pečenou cibulí a ricottou

Troubu předehřejte na 180°C. Na středním plameni rozpalte grilovací pánev. Klínky cibule pokapejte

Pečený uzený vepřový bok s přesbidlem

Uzený bůček důkladně okmínujte a vložte do pekáčku bůčkem a vychlazeným pivem.“ Tento recept najdete

Pečené uzené koleno s povidlovým glazé

Měkká kolena rozložte do pekáčku a přelijte povidlovým

Pečená jablka v medu s tvarohovým krémem

Na tvarohový krém utřete tvaroh s cukrem, citronovou kůrou a vanilkou a dejte do chladu. Troubu předehřejte

Vepřové špalíky s pancettou a pečenými bramborami

Salát ze zelené čočky a pečené řepy

Čočku předem namočíme do studené vody a necháme aspoň 12 hodin bobtnat. Poté v nové vodě uvaříme do