Plněné pečené brambory s rajčaty & krevetami
Na nepřilnavé pánvi zahřejte lžíci olivového oleje na středním plameni. Vsypte prolisovaný stroužek
Plněné pečené brambory s pancettou a hráškem
Opečte 8 plátků pancetty do světle zlaté barvy a odložte. V pánvi rozehřejte lžíci másla, vsypte 130
Plněné pečené brambory s mátovým jogurtem
Smíchejte 170 ml hustého, nejlépe řeckého jogurtu a 2 lžíce najemno nasekaných mátových lístků. Osolte
Plněné pečené brambory se slaninou a kukuřicí
Dejte na pečené brambory a posypte zbývající slaninou
Plněné pečené brambory s houbami & fetou
Přidejte 2 jarní cibulky, na tenká kolečka, a 1 lžičku Jemně promíchejte. Naneste na 4.
Plněné pečené brambory s česnekem a bylinkami
ze stroužků vyjměte obsah, rozmačkejte vidličkou a jemně
Kapr pečený v solné krustě s rozmarýnem
mísy přidejte rozmarýnovou sůl citronovou kůru a bílky nechte vyčnívat a sůl pod rybu mírně podhrňte) a jemně
Lahůdková sekaná se sýrovými šťouchanými bramborami
Na sekanou pokropte chleba mlékem a odložte. Podávejte se sekanou.
Pomalu pečená husí stehna s jablkem
Husí stehna potřeme směsí soli, majoránky a kmínu, vložíme je do pomalého hrnce. Jablka i se slupkou
Pečená brambora s bylinkovým tvarohem a salátem
Vinaigrettku smícháme se salátovými listy až těsně
Krůtí stehno pečené s mrkví a batátem
zkontrolujeme, podlijeme vodou a pečeme, než je maso měkké Když je maso měkké (půjde od kosti), přidáme do pekáčku
Kynuté placky se smetanou pečené na plotýnce
Hodně rozpálíme plotýnku na kamnech (takovéty staré Placky je nejlepší rozříznout ostrým nožem na čtvrtiny
Krůtí stehno pečené s bramborami a zeleninou
bobkovým listem, novým kořením a rozmarýnem nasypeme do pekáče očistíme, omyjeme, osolíme, posypeme kmínem a vložíme do pekáče
Pečený sýr s fíky a vlašskými ořechy
Troubu předehřejte na 200°C. Každý z fíků nařízněte shora do křížku skoro až dolů, ale
Dýňová caponata & pečená kuřecí prsa
Troubu předehřejte na 180°C. Maso osušte, osolte a na rozpáleném oleji kůží dolů zprudka opečte
Pečený králík s kmínem, česnekem a bylinkami
králíka rozdělte pomocí nože nebo kuchyňských nůžek doplnit králíka na pekáči kouskem (uzeného) bůčku
Opékaný lilek a cukety s rajčaty a mozzarellou
Grilovací pánev postavte na silný oheň. Každý plátek lilku a cukety potřete z jedné strany
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
zbavené zdřevnatělých částí nebo je nakrájejte na tenké Nakonec vmíchejte 1 lžíci sekané petrželky.
Pečená panenka plněná sušeným ovocem
Panenky očistěte. Podélně udělejte uprostřed dlouhým tenkým nožem otvor. Ten naplňte sušeným ovocem