Těsně před vytáhnutím z trouby do pekáčku přidáme prolisovaný
Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme olejem a necháme v ledničce odležet. Troubu předehřejeme
Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme jogurt Na každý díl naneseme lžičkou či zdobicím sáčkem trochu
Jsem jen amatér, peču jen tak rodině k narozeninám k různým výročí
Do pekáče dáme nejdříve všechnu nakrájenou zeleninu dopékáme za občasného polévání výpekem dokud není maso měkké
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme
Filety z candáta osolíme, opepříme a vložíme asi na dvě hodinky do marinády, kterou připravíme z jogurtu
Očištěnou vydlabanou dýni pokrájíme na větší kusy a dáme na dno zapékací mísy nebo pekáčku vymazaného
Do pekáče dáme veškerou zeleninu, houby a brambory.
Černá buchta ze Lhotky - z poloviční dávky (2 dl mouky
celer se šalotkami dozlatova a také přemístíme do pekáče Ke konci pečení odkryjeme a necháme dopéct.
Připravíme zelné listy (snadněji se sloupnou z hlávky Vybereme zelné listy, uzené maso a klobásky a dáme
V malém pekáčku rozložíme vrstvu zelí, kterou posypeme lehce cukrem a kmínem. Nakrájíme cibuli na větší
Ke konci odkryjeme pekáč a uděláme kůrčičku. Po celou dobu pekáč neodklápíme(kromě konce)!!!
Repu a cibuli oloupeme a nakrajime na ctvrtiny. Olivovy olej, balzamikovy ocet, citronovou stavu, prolisovany
Zelí s kapustou si pokrájíme na nudličky, cibuli nadrobno a houby si namočíme do vody. Na másle zpěníme
Syrové brambory oloupeme a nastrouháme na tenké plátky Pekáč se zapečenými bramborami vyndáme z trouby (tu
Dýni očistíme a vydlabeme semínka. Půlku dýně nakrájíme na silnější plátky a druhou půlku nastrouháme
Nakonec už vařečkou vmícháme opraný a okapaný černý Jelikož topné těleso bylo při pečení druhé dávky horké
Pro obměnu můžeme do salátu přidat jemně nasekaný zázvor
Chřest oloupeme škrabkou na brambory a odlomíme zhruba třetinu jeho délky - spodní zdřevnatělou část
Rozpustíme máslo. Očištěný fenykl a pórek nakrájíme na kousky. Krátce ho restujeme na másle. Přidáme