Do masa tenkým dlouhým nožem prořízneme ve směru vláken Když je maso měkké, vyjmeme ho a udržujeme v teple.
Pražmu nařežeme do zářezů vmasírujeme olivový olej, římský kmín, tymián a sůl. Do bříška dáme citróny
Ke konci pečení posypeme maso sypkou červenou paprikou Pečeme do chvíle, kdy je maso upečené pěkně dočervena
Nejdříve si v hrnci ohřejeme 250 ml vody, do které přisypeme kuskus, špetku soli, kakao, carob a osladíme
hladkou a celozrnnou žitnou mouku se solí, uděláme důlek chlebíčkové formy, kterou jsme vyložili papírem na pečení
Všechny suroviny dáme v pořadí, jak jdou za sebou do pekárny a necháme hodinu nakynout. Samozřejmě lze
stranu, jehlou uděláme 4 dírky a dáme do vhodného pekáče
Nakrájíme vepřovou kýtu na plátky, osolíme a pokmínujeme. Není třeba naklepávat. Maso vložíme do skleněné
octa, lžičky soli, půl lžičky pepře a pokrájených černých
a opět pomocí alobalu stočíme tak, aby byla sekaná Podle potřeby ještě upravíme, uhladíme a vložíme na pekáč
hlubokou kapsu, kterou naplníme hotovou šlehanou sekanou náplň v kuřeti bez problémů zůstane, maximálně během pečení
Těsně před vytáhnutím z trouby do pekáčku přidáme prolisovaný
Plátky masa den předem nasolíme, opepříme, zakapeme olejem a necháme v ledničce odležet. Troubu předehřejeme
Změklé máslo s cukrem vyšleháme do pěny, vmícháme jogurt Na každý díl naneseme lžičkou či zdobicím sáčkem trochu
Jsem jen amatér, peču jen tak rodině k narozeninám k různým výročí
Do pekáče dáme nejdříve všechnu nakrájenou zeleninu dopékáme za občasného polévání výpekem dokud není maso měkké
Nejdříve připravíme nádivku: slaninu pokrájíme na kostičky, rohlíky na kostky a zakapeme vývarem. Přidáme
Filety z candáta osolíme, opepříme a vložíme asi na dvě hodinky do marinády, kterou připravíme z jogurtu
Očištěnou vydlabanou dýni pokrájíme na větší kusy a dáme na dno zapékací mísy nebo pekáčku vymazaného
Do pekáče dáme veškerou zeleninu, houby a brambory.
Černá buchta ze Lhotky - z poloviční dávky (2 dl mouky