Žloutky ušleháme s cukrem do pěny. Z bílků ušleháme sníh a smetanu vyšleháme do tuha.
Oddělíme bílky od žloutků. Bílky našleháme do tuhé pěny, přidáme žloutky, cukr
ovoce s polovinou cukru rozmačkáme, potom ušleháme bílky Je dříve hotova, než když bílky třeme přímo s cukrem
Z bílků ušleháme tuhý sníh. Jahodovou pěnou naplníme poháry a dáme je na několik
Palačinky necháme vychladnout a potřeme je čokoládovou pěnou Palačinky s čokoládovou pěnou před podáváním posypeme
Bílky s moučkovým cukrem vyšleháme na tuhý sníh a vmícháme Malinovo-jogurtovou pěnu ihned podáváme.
Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a jemně zašleháme med
Lososovou pěnu dochutíme solí, citronovou šťávou a Jednoduchá lososová pěna se bude vyjímat nejen na jednohubkách
Omyjeme a odstopkujeme jahody, z nichž umixujeme pyré. Mezitím namočíme plátky želatiny do vody. Žloutky
Čokoládovou chilli pěnu rozdělíme do mističek či servírovacích Čokoládovou chilli pěnu ozdobíme čokoládovými hoblinkami
V míse si ušleháme bílky na sníh, poté přidáme moučkový Můžeme polít tenkou vrstvou čokolády.
Smetanu s cukrem dejte do rendlíku, míchejte, aby se cukr rozpustil a přiveďte k varu. Nechte 3 minuty
Chřestovou pěnu lze taktéž připravit jako předkrm. Vedle našlehejte bílek do tuha, a poté jej přimíchejte
Nakonec ušlehejte dotuha bílky a rovněž je vmíchejte Tip - Čokoládová pěna je velmi sytá, jedna sklenička
lázni a vařečkou vše promíchejte do hladkého krému.2) Bílky vychladlého krému pomalu a postupně vmíchejte sníh. 4) Pěnu
Do misky vsypte 10 g želatiny, vlijte 30 ml jahodového džusu a 50 ml vody. Promíchejte metličkou a
Šunková pěna Šunku rozsekáme v kutru nebo mixéru, přidáme Připravenou pěnu naplníme do cukrářského sáčku.