Maso nakrájet na větší kousky (3-4 na porci), prudce opéci na sádle či oleji v kastrole vhodném do trouby
Listové těsto - 500 g, rozdělíme na 3 části, každou z nich trochu podsypeme hladkou moukou a vyválíme
Nakrájíme na jemno cibulku a necháme zesklovatět, po Když jsou suroviny měkké, tak zakápneme šťávou z půlky
všechny suroviny jen dobře promícháme, necháme chvíli odstát. Pak vlijeme na plech s pečícím papírem
Bílky vyšleháme do pěny, přidáme cukr písek a vše Na 4 bílky dávám 25 dkg cukru.
Upečeme korpus, ten dvakrát prokrojíme, promažeme marmeládou, poklademe ovocem a potřeme krémem. Celý
Tenkou vrstvou krému potřete i vršek a boky dortu. Dokončete sáček: Pruhy vyskládejte na dort (ze spodní
Na oleji vyškvaříme na kostičky nakrájený uzený bůček Dusíme na mírném ohni ještě hodinu, aby bylo maso měkké
Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny, poté prosejeme Na papír si nakreslíme Bořka, vykrojíme ho a z odkrojků
V hrnci opékejte nakrájený uzený bok. Jakmile pustí tuk přidejte cibuli a společně opékejte