V rendlíku na rozehřátém olivovém oleji opékejte na středním plameni česnek, sardelky, kapary
Očistěné houby nakrájime na větší kousky, bůček na Do kastrolu přidáme druhou lžíci oleje, vsypeme jemně
Vhodný bůček na roládu prořízneme, jako bychom chtěli Troubu si předem vyhřejeme na 220 stupňů a srolovaný bůček
Je třeba bůček nakrájet na cca 3 - max.5 mm plátky. Grilujeme z obou stran, dokud nebude bůček pěkně propečený
okořeněný plát masa potřeme pestem, položíme uzený bůček Měkké závitky z hrnce vytáhneme, odstraníme nitě a
Osmažené řízky rozložíme na mangold s bůčkem, na každý
Na každý položíme plátky uzeného bůčku, kolečka mozzarelly
V hrnci si opečeme cibuli nakrájenou na měsíčky, česnek na plátky a osmažíme, pak přidáme maso nakrájené
Bůček nakrájíme na kostky a podlitý osolenou vodou Podlijeme a dusíme, až je vše měkké.
Vepřový bůček vybalíme z PVC vaničky, ve které jsme Plátky bůčku nasolíme a potřeme rozmačkaným česnekem
Bůček si nařežeme na plátky, které naklepeme a osolíme Dušený bůček zatím se nám tekutina vydusí na minimum
Mleté maso smícháme s nastrouhaným uzeným sýrem, nadrcenou chilli papričkou, mlékem a vše dobře promícháme
Touto směsí potřeme ocásky i bůček, mírně osolíme. Na cibuli dáme ocásky a bůček.
Oloupané syrové brambory najemno nastrouháme nebo rozmixujeme. Přidáme mouku, osolíme a umícháme těsto
Zabalíme pevně do folie a zatížíme. Maso musí být úplně měkké.
Kůži rozlámejte na kousky a jezte s tence nakrájenými plátky bůčku a se zbylou omáčkou.
ještě 20 minut aby bylo maso propečené a kůže pěkně Přidejte bůček nakrájený na plátky nebo v celku
Bůček položte kůží dolů na plech. blíže k Asii, použijte namísto balzamikového černý
Do bůčku uděláme kapsu a pustíme se do náplně. Konec bůčku sešijeme, dáme do pekáčku, ve kterém je
a pokmínujeme, klademe do pekáčku a přidáme uzený bůček Během pečení poléváme maso výpekem a obrátíme, podle
Bůček předem uvaříme do poloměkka v mírně osolené Vložíme bůček a dovaříme doměkka, dle potřeby přiléváme
volného prostoru v pekáčku jsem nacpal tři kousky bůčku Mezi stěny pekáčku a maso jsem nacpal plátky uzeného bůčku