muškátovým oříškem, vegetou a přimícháme 1 vejce, sekanou Řízky z mletého bůčku a hermelínu obalíme v hladké
měkký jako máslo, což trvá cca něco více než 3 hodiny směsí a hojně posypaný mletou červenou paprikou, ostrou
Koření, oloupaný česnek a sůl rozdrtíme v hmoždíři a bůček Vepřový bůček nakrájíme na plátky a podáváme s mrkví
Bůček nakrájíme na plátky silné asi 1,5 cm, naklepeme Cikánský řízek z vepřového bůčku podáváme jako chutný
Během pečení roládu z vepřového bůčku podléváme. Pečenou roládu z vepřového bůčku podáváme s vařenými
nakrájíme na malé kostičky cibuli, papriku a uzený bůček Kuřecí kousky s uzeným bůčkem přiklopíme a necháme
Můžeme ochutit sekanou zelenou petrželkou a třeba vegetou Dobrou přílohou je zelný salát.
Libovější bůček nakrájíme na nudličky. Na větší pánev vložíme bůček s cibulí, bramborem a
olejem, přidáme tekutý med, prolisovaný česnek a na jemno Plátky vykostěného vepřového bůčku lehce naklepeme
Do hrnce s vodou přidáme bobkové listy, kuličky nového V této vodě necháme bůček do druhého dne.
a dáme stranou, ostatní játra umeleme s vepřovým bůčkem Paštiku z kachních jater a bůčku podáváme studenou
Marinovaný bůček vybalíme a s pomocí ubrousku zbavíme Plátky bůčku grilujeme nejprve na nepřímém mírnějším
Bůček nakrájíme na menší tenké plátky o velikosti Poté bůček přendáme na tácek, dáme na nepřímý mírný
Cibuli oloupeme, podélně rozčtvrtíme a rozeberme na plátky. Maso nakrájíme na stejně velké plátky.
Přendáme do pekáče a dáme péct do trouby rozehřáté Vychlazený bůček nakrájíme na tenké plátky (asi 1 cm
Bílky oddělte od žloutků a vyšlehejte se špetkou soli Můžete samozřejmě do bílkové pěny zašlehat i žloutky
Párky osmahneme na pánvi s olejem, vyjmeme stranou. Na stejné pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, pak
Broskve omyjeme, oloupeme, vyndáme pecky a nakrájíme citronovou šťávou a práškovým cukrem, dokud nevznikne pěna
Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké.
Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh. Žloutky spojíme s bílky pouhým obracením metličky a
Bochánky sekané nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme protlak, který též zarestujeme. Přidáme pokrájenou papriku a restujeme
Žampiony nakrájíme na plátky a osmahneme s polečně se slaninou nakrájenou na kostečky na pánvi. Brambory