Levné pečené rizoto s uzeným masem a kapustou
Uzené maso nakrájíme na tenké plátky.
Levné topinky s masovými kuličkami a zelným salátem
Zelí očistíme a nakrájíme na tenké nudličky.
Levný tvarohový nákyp s nudlemi a černým rybízem
Nudle uvaříme podle návodu na obalu, ocedíme a necháme odkapat. Tvaroh rozetřeme s cukrem, postupně přidáme
Levné buřty na černém pivu podle Honzy
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme protlak, který též zarestujeme. Přidáme pokrájenou papriku a restujeme
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh. Žloutky spojíme s bílky pouhým obracením metličky a
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Příprava pečené řepy: Řepy zabalíme do alobalu společně Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké.
Levná opečená sekaná se šťouchaným bramborem s petrželkou
Bochánky sekané nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi
Vepřová plec pečená v sáčku
masa potřeme vymíchanou směsí a vložíme do pečicího sáčku Sáček uzavřeme, dáme na plech, několikrát propíchneme
Máslové kuřátko pečené v sáčku
Celé pořádně okořeníme a vložíme do sáčku. Přidáme máslo a sáček uzavřeme sponou.
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
vyjmeme, omáčku vaříme, až zhoustne, pak prolijeme jemným
Hovězí pupek s houbovou omáčkou a noky
Do osolené vody dáme koření, kořenovou zeleninu, maso a kosti a pomalu uvaříme do měkka. Maso i kosti
Büche de Noël - čokoládová roláda
4 žloutky vymícháme s cukry do pěny. Nasypeme mouku, kakao a sníh ze bílky.
Steak z hovězího pupku s batátovým pyré
Steak z pupku podáváme s batátovým pyré a přelijeme
Bůček (naostro), pečený s chilli papričkou, podávaný s křenovým zelím
Ke konci pečení přisypeme pokrájenou nať z jarní cibulky Upečený bůček pokrájíme.
Sekaná z králíka a bůčku (Dělená strava podle LK - Zvířata)
vymáznutého slunečnicovým olejem a vytvarujeme šišku sekané Po půl hodině začneme sekanou polévat vypečenou šťávou
Vepřový bůček marinovaný ve fíkovém balzamikovém krému se zelným salátem
Bůček nakrájejte na plátky široké 1 cm a vložte do pekáče.
Ostrý tatarák z rajčat, okurek, cukety a harissy
okurkám přidáme okapané kousky rajčat, worcester a ostrou
Překvapivě úchvatný, hodinový, ostrý miso ramen
Další krok: Ostrá směs miso a mletého vepřového. Bílou nakrájejte na jemno a dejte do velmi studené
Likér z černého rybízu, višní a josty
Vše dáme do velké sklenice a necháme v teplé místnosti 6 týdnů. Občas promícháme. Poté slijeme přes
.jpg?w=350&fm=jpg)
Pečená zelenina s omáčkou ze starého chleba
Nakrájejte chleba a jednu cibuli nahrubo. Chléb rychle opečte na pánvi, aby získal barvu. Přidejte cibuli
Ostré vepřovo-ananasové špízy
libových kousků masa zajistí, že každé sousto bude pěkně Foto: Alex Luck Fotografie a recept převzaty z Olive