Pěna z Nivy
Máslo dáme rozehřát. Tvaroh rozmícháme s trochou mléka. Nivu rozmačkáme a přidáme do tvarohu, vše promícháme
Avokádová pěna
Želatinu rozpustíme ve vodě a pozvolna zahříváme, až se zcela rozpustí. Odstavíme. Avokádo umícháme s
Pěna s ovocem
Bílkový sníh si ochutíme cukrem a rozdělíme do misek. Ovoce si rozmixujeme a dáme do misek a zamícháme
Rybízová pěna
Rybíz, bílek a cukr šleháme do husté pěny. Pěnu naložíme do mističek, ozdobíme několika bobulkami
Čokoládová pěna
Žloutky s 50 g cukru ušleháme do pěny, přilijeme tekutou Z bílků a 50 g cukru ušleháme pevný sníh a zamícháme
Uzená pěna
Maso umeleme, smetanu vyšleháme a maso do ní jemně Pěnu ozdobně nastříkáme na plátky rohlíků nebo krekry
Polévka pro pány
Omyté a očištěné pórky nakrájíme na tenké plátky. , vložíme do polévky a neseme na stůl.Polévka pro pány
Šampaňská pěna
Ušlehejte ze smetany a cukru tuhou šlehačku. Zašlehejte sekt, až vám vznikne hladký krém. Podávejte
Sardelová pěna
a poté společně se sardelovou pastou našleháme do pěny Hotovou pěnu dáme vychladit do lednice a poté z pěny
Jahodová pěna
Smetanu ušleháme se zbytkem cukru v hustou pěnu a zlehka Jahodovou pěnu rozdělíme do vyšších sklenic a dáme
Čokoládová pěna
stálého míchání ji nechte rozehřát.,Oddělte žloutky a bílky Pěnu můžete použít také jako náplň do dortu.
Mangová pěna
Z bílků ušleháme tuhý sníh, osladíme a lžící zamícháme Mangovou pěnu rozdělíme do pohárů, ozdobíme a ihned
Čokoládová pěna
stálého míchání ji nechte rozehřát.,Oddělte žloutky a bílky Pěnu můžete použít také jako náplň do dortu.
Tuňáková pěna
Tuňákovou pěnu ochutíme citronovou šťávou, vegetou Tuňákovou pěnu natřeme na chleba nebo veku.
Ořechová pěna
Do smetanové pěny lehce vmícháme ořechy a pěnu necháme Ořechovou pěnu podáváme vychlazenou.
Nivová pěna
Nivu nastrouháme na jemném struhadle, přidáme změklé máslo a ručním šlehačem vyšleháme v pěnu.