Na hluboký plech nalejeme olej - cca 4 PL a zakroužíme, aby se olej rozlil, pak omyjeme celé brambory
Nakrájenou slaninu vyškvaříme. Přidáme na kolečka nakrájenou klobásu a po chvíli brambory. Společně
Kaštany nakrojíme do kříže a v troubě vyhřáté na 200°C pečeme asi 20-25 minut. Horké oloupeme a nasekáme
Jehněčí kýtu opláchneme, ostrým nožem maso prořízneme Pekáč dáme do trouby a pečeme asi 1/2 hodiny.
, nebo nějaký uzený bůček) a vložíme péct do středně V druhé polovině pečení sekanou občas přeléváme výpekem
Mak prelejeme vriacou vodou, scedíme (cez gázu) a necháme oschnúť. Potom ho zomelieme. Maslo vyšľaháme
Po 20 minutách pečení pod pokličkou maso otočíme osolíme Když je maso měkké zaprášíme šťávu lžičkou mouky a
Na másle (oleji) osmahneme nasekaný česnek a nakrájené zelí, zalijeme vývarem, povaříme, ochutíme. Zvlášť
Vepřovou kýtu naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme olejem a zakápneme citronovou šťávou. Dáme do zapékací
Nejdříve připravíme kvásek: Rozdrobíme droždí, dáme do něj lžíci cukru, zalijeme vlažným mlékem, lehce