Špíglák na cibuli podle starého Bouckého
Pekla jsem v remosce, porce velkého a tučného kapra Budete-li péci v troubě, možná bude třeba časy pečení
Hustá kapustová polévka z údolí Aosty
Kapustu zbavte tvrdých řapíků a listy nakrájejte na proužky. Do hrnce vlijte vývar, osolte ho
Houbové ragú podle Kitchen story
V kastrůlku udělejte vývar ze sušených hub – zalijte je 200ml vody a nechte chvíli povařit. V
Velice pikantní utopenci jen pro otrlé
Špekáčky rozkrojíme na půl a oloupeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky, na podobně velké kusy
Malakov dort - starý recept po prababičce
Pozor, krém je třeba dělat nejméně 8 hodin před vyráběním dortu.Krém: zkaramelizovat cukr (jen slabě
Barevná paprika zárukou pestrého jídla
Použijte ji do omáček, ke grilování, jako pečenou přílohu
Steak s chimichurri omáčkou, pečenými batáty a se salátem z pečené červené řepy
Podáváme s chimichurri omáčkou, batátami a pečeným
Pikantní pomazánka ze zbylých bílků
Do této směsi pak nastrouháme nahrubo vařené bílky, šunkovou klobásu nebo uzeninu a okurky, na jemno pak
Sušenky k čaji Čajový sáček
papíru si vystřihneme předlohu ve tvaru čajového sáčku polevy přivážeme do otvoru šňůrku jako má čajový sáček
Kynuté koláčky ze zbylých bílků
Vlahým mlékem zalijeme kvasnice a necháme vzejít. Pak přidáme vše ostatní a zpracujeme. Nejprve to má
Kvasnicovo-bílkové knedlíčky s hraškou
Poté odstavíme z ohně, vmícháme důkladně bílky, a lžíci Prohněteme hladkou pevnou hmotu, že které tvarujeme
Dušený hovězí pupek na mrkvi
Hovězí pupek naklepeme z obou stran, osolíme, opepříme Dusíme, až je maso měkké, pak zahustíme.
Mozaikové rohlíkové knedlíky v sáčku
Směs přendáme do mikrotenového sáčku, vytvarujeme knedlík , sáček z obou stran zavážeme.
Kávové míčky / Kávové loptičky
Vajíčka vyšľaháme s cukrom a postupne pridávame olej, vanilkový cukor, múku a prášok do pečiva. Pečieme
Suchárky z bílků s lískovými oříšky
Bílky s cukrem ušleháme do hustého sněhu, do kterého Potom nakrájíme na tenké plátky, které pomalu sušíme
Steak podle Bruce Willise
Ze svíčkové si připravíme 3 medailónky, lehce rozklepeme, osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou
