Vánoční chlebíček ze zbylých bílků
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr a ještě zašleháme polevou (čokoládovou, citrónovou) a sypeme mletými nebo sekanými
Pivní krkovička z pečícího sáčku
Plátky masa ze stran nakrojíme, jemně naklepeme, osolíme slaninu, sáček uzavřeme a dáme na plech (pekáč).
Kapr nakládaný ála Prcek
Kapra, nejlépe naloženého přes noc ve studeném mléce, osušíme. Připravený alobal rozprostřeme a pokládáme
Knedlík v sáčku, podávaný se zelím
Osolte, opepřete, přimíchejte mletou papriku a sekanou Těsto přendejte do mikrotenového sáčku (knedlík se
Hovězí pupek se žampionovou omáčkou
Z bílků vyšlehejte pevný sníh. Zalijte litrem prochladlého vývaru z pupku.
Drůbeží játra z pečícího sáčku
Do sáčku nasypeme játra, cibuli i papriku a promícháme Podle návodu sáček uzavřeme, dáme na plech a nahoře
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Maso uřízneme na tři kusy přes vlákno. Osolíme a opepříme z obou stran. Na rozpálenou pánev s rostliným
Hovězí pupek s glazírovanou cibulkou
Je důležité nakrájet z pupku steaky tzv. přes vlákno Hovězí pupek servírujeme tak, že steaky přes vlákna
Osso bucco s citrusovou kůrou
Použijeme-li rajčata z konzervy, necháme je na sítu okapat. V kastrolu rozehřejeme lžíci oleje, přidáme
Bílkové cukroví s rozinkami a ořechy
Z bílků ušleháme se špetkou soli tuhý sníh. Bílkové cukroví s rozinkami a ořechy podáváme jako
Sýrové vaječné bílky s hráškem
Rozehřejeme si teflonovou pánev (bílky osmahneme na Vejce rozklepneme, oddělíme žloutky od bílků.
Jarní salát pana Dušky
Všechny suroviny omyjeme a očistíme. Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Zbylou zeleninu nakrájíme
Bylinková fitness omeleta z bílků
Bílky dáme do mísy, osolíme a s pomocí metličky Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme olej, přidáme bílky
Plněné papriky s pečenými bramborami
nakrájíme na měsíčky (brambory k jaru, které už nemají pěknou
Pečená nutrie, svíčková s knedlíkem
Na dno pekáče nasypeme zeleninu, podlijeme vodou a vajíčka na koření dáme pár kuliček pepře, nové koření a bobkové
Pečená jelení kýta se šunkou
cibuli, přidáme očištěnou a nakrájenou zeleninu, celý černý přelité šťávou a jako přílohu houskové knedlíky nebo opékané
Pečené kuřecí maso v zelenině
Kuřecí prsíčka osolíme, okořeníme grilovacím kořením a obalíme hladkou moukou. Zapékací mísu vytřeme
Pečené kuře s čekankovými puky
Pečeme ve středně vyhřáté troubě a během pečení několikrát Ke konci pečení vložíme do zapékací misky čtyři půlky
Jehněčí maso s černými olivami
Polovinu černých oliv vypeckujeme a nakrájíme nadrobno Krátce před doděláním, když už je maso křehké a měkké
