Jahodový dort z piškotového korpusu se smetanovým krémem
asi 12 minut. Příprava krému: Pudinkový prášek a žloutky rozšleháme
Špenátovo - brokolicový krém s dýňovými a slunečnicovými semínky
Vše smažíme v hrnci asi 3 minuty. praženými slunečnicovými a dýňovými semínky, přidáme bílý
Ovocný dort s krémem z mascarpone a čokoládou tofiffe
Ke žloutkům přidáme 8 polévkových lžic oleje a důkladně Potom šleháme zhruba 3 minuty na vyšší otáčky.
Lívance z podmáslí s jogurtovým krémem a flambovaným ovocem
Zatím si připravte krém. Lívance by měly mít průměr přibližně 8 centimetrů,
7 rad jak správně připravit linecké těsto
teplotu pod 20°C. nechte vždycky odležet v ledničce, vydrží tam až 4
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
Pečeme na 180°C dokud nebudou řepy měkké. velikosti na 180°C cca 5-6 minut doděláme v troubě
Hovězí burger s ananasem, červenou řepou a vejcem
Ze směsi udělíme placky a necháme odležet 20 minut podélně rozřízneme a plníme ostatními surovinami podle
Rib eye steak s omáčkou z pečených paprik
Papriky rozmixujeme s česnekem, šťávou z 1 limetky Steak grilujeme z obou stran 3-4 minuty.
Zapečený chléb s kozím sýrem, řepou a koprem
Poté na ně namažeme sýrovou směs a vrátíme na 8-10 Kousky řepy rozmixujeme nahrubo, přidáme kopr, citronovou
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
je vložíme a necháme zhruba 20 minut vařit. hrušky při servírování hrušky polijeme.
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
Červenou řepu nakrájíme na kostky, osolíme ji, opepříme V misce smícháme olivový olej, med hořčici, sůl a pepř
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Nasolené morkové kosti pečeme asi 1 hodinu na 180°C Ochutíme podle chuti, solí, pepřem, kapary, žloutky
Dia piškotová roláda s meruňkami a kávovým krémem
Z bílků ušleháme sníh, při došlehání přidáme Sorbit Před plněním sejmeme papír z plátu, piškot potřeme krémem
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličky
Řepu si uvaříme doměkka v osolené vodě a necháme vychladnout Dáme péct na 180°C asi na 20 minut.
Těstovinový salát s pečenou řepou a kozím sýrem
Mezitím uvaříme doměkka podle návodu. Podle chuti osolíme a opepříme.
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
VÁHA Ten, kdo rád peče, potřebuje dobrou váhu. nabrat mezi palec a ukazovák 1 špička nože odpovídá
Domácí lívance, švestkový rozvar a tvarohový krém
Přidáme 4 lžíce medu a ještě chvíli povaříme. Tvarohový krém: Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou
Několik rad kuchaře-jak připravit jablečné moučníky
šťavnatá, trochu je vymačkáme, případně těsto pod nimi Pečená jablka s mascarpone Jablka podle chuti oslaďte
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
Řepu nakrájíme na kostky, osolíme na kostky, osolíme V misce smícháme olej, med, hořčici, sůl a pepř.
Hruška pošírovaná v červeném víně se skořicovým krémem
je vložíme a necháme asi 20 minut vařit, hrušky musí tím hrušky při servírování polijeme.
Oříškové koule s chilli rajskou omáčkou raw
Cca 300 g datlí vypeckujeme a zalijeme vodou a mixujeme čerstvá rajčata, datlovou pastu, dva stroužky česneku, 2
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Nyní si připravíme krém. Servírujeme knedlíky přelité krémem.
Zapečená řepa s balkánským sýrem a kuřecími paličkami
Řepu uvaříme v solené vodě doměkka, oloupeme a nakrájíme dáme do pekáče, poklademe bylinkami a pečeme asi 20
Žába v díře - Toad in the Hole
(já měla tenčí, tak jsem je po délce rozpůlila a pak měly cca 8 cm na délku).