zabalíme do potravinářské fólie a vložíme na asi 30 Na rozpáleném oleji smažíme vzniklé „růže“ (nejmenším
Nakonec, povrch bábovky po troškách pokapeme kaštanovým krémem Bábovku dáme péci do vyhřáté trouby po dobu 20 minut
Všechny suroviny nasekáme na kostičky, osolíme, opepříme, přidáme šruchu a promícháme s majonézou a
Vzniklé těstíčko by mělo konzistencí připomínat řidší Opičí máslo: Vše povařím asi 10 minut, rozmixuji.
Očištěné a oloupané brambory pokrájíme a uvaříme v osolené vodě. Po uvaření brambory přecedíme a s teplým
naběračkou vyjměte ven. polovinu opečené žemle dejte plátek šunky, položte na něj
kousek másla a pečeme v troubě vyhřáté na 190 stupňů 15 Zalijeme vývarem, bílým vínem a svaříme tak, aby bylo
Přepuštěné máslo neboli Ghí podle Pavla Berkyho Postup E, K a antioxidantů).
minut chladit při pokojové teplotě. Měla by se vyredukovat na 100 ml až do sirupové konzistence
cm a výšce 1 cm. Nakrájejte na menší kusy, přibližně 3 cm dlouhé a vložte
Do mísy dejte bílky, 1 PL cukru a špetku soli. Citrusový krém: V rendlíku smíchejte šťávu z obou citrusů
Průměr by měl být alespoň o 1 cm větší než kolečka Olej na smažení by měl mít teplotu mezi 180 - 190 °
V pánvi rozehřejeme 50 g másla a nalijeme do ní těsto palačinka hnědnout, obrátíme ji a opékáme ještě cca 7
V pánvi rozehřejeme máslo a přidáme na kousky nakrájený pórek a houby. Podusíme a poté zalijeme vínem
Těsto pečeme asi 15 minut, sýr si ušleháme s máslem Roládu rozbalíme, potřeme krémem, zabalíme a dáme do
Bílky si ušleháme, přidáme 2 lžičky cukru a opatrně borůvky s cukrem, šťávou, 60 ml vody po dobu asi 15
Na pánvi rozpálíme trochu oleje, dáme na něj vepřové
kuřecí horní a spodní stehna uvaříme a vykostíme. Maso nakrájíme na menší kousky. Kozí sýr nastrouháme
Poté těsto rozválíme na tenký plát (2 mm). V hrnci rozpálíme olej a boží milosti osmažíme dozlatova