Pohanku uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme vychladnout. Mezitím si zaděláme na kvásek z mouky,
Přidáme 2 lžíce pomerančové šťávy, mouku, mandlovou moučku
Ze směsi tvarujeme placky a smažíme na oleji dozlatova
Šunku nakrájíme na malé kostičky. Cuketu i brambory oloupeme a nastrouháme nahrubo, osolíme a necháme
Banány oloupeme a vložíme do mixéru. Přidáme vejce, mléko, cukr a rozmixujeme. Směs přelijeme do mísy
Z lžíce mouky, cukru, vlažného mléka a kvasnic vytvoříme kvásek, který necháme na teplém místě vzejít
důkladně promícháme a na rozpáleném oleji smažíme placky
brambor zpracujeme bramborákové těsto a z něj smažíme placky
Na pomoučněném vále vyválíme tenké placky. Placky namažeme povidly a srolujeme.
Na plech s pečicím papírem tvoříme placky a ty dáme Placky během pečení alespoň dvakrát otočíme.
Nejprve i uvaříme guinou společně s červenou čočkou. V druhém hrnci uvaříme nastrouhanou mrkev. Vše smícháme
Rozválejte každý na placku a opékejte na másle dozlatova Každou placku poté pomažte máslem a nechte odstát na
Nastrouhejte brambory. Nejlepší bramboráky budou, když část připravíte nahrubo a část najemno. Pokud
Vymícháme na hladkou směs, ze které tvoříme placky, Čístým vývarem zalijeme zeleninu, placku a nudle.
Mísu vyložíme utěrkou, potřené placky naskládáme do mísy a utěrkou zakryjeme, aby placky zvláčněly.