Kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle, cibuli nakrájíme a dáme do nádoby, kde necháme společně
Jogurt dáme do misky, česnek do něj prolisujeme, přidáme jemně nasekanou cibuli, špetku soli a mletého
Majolku mírné zředíme citrónovou šťávou, přidáme dotuha ušlehanou smetanu, nastrouhaný sýr, mletou chilli
Majolku smícháme s jogurtem, přilijeme a zamícháme víno, přidáme drobně nasekanou cibuli a okurku a dochutíme
Na rozehřáté máslo dáme na hranolky nakrájené brambory a krátce osmahneme tak, aby nezhnědly. Přidáme
Mátu omyjeme, osušíme a otrháme z ní lístky, které Kousky máty dáme do mixéru, přidáme cukr, 3 lžíce vody
Uvařenou omáčku přecedíme a vrátíme do hrnce. Potom do omáčky dáme porce kapra a přikryté asi 30
Na pánvi zahřejeme mandarinkový džus. Přidáme med, javorový sirup a chvíli mícháme. Pak přidáme na měsíčky
Sušené ovoce nasypeme do hrnce, zalijeme vodou, přidáme hřebíčky, skořici a ovocný cukr a přivedeme k
Moučnou směs přilijeme za míchání do vinné omáčky a Omáčku podáváme teplou k jakémukoliv červenému masu
Za stálého míchání směsi jen lehce ohříváme, dokud Omáčka nesmí vařit.
Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže). Omáčku vaříme nejméně půl hodiny až je hladká.
Ze šťávy zbylé od pečení vepřového masa sebereme tuk a přidáme 600 ml vývaru z masa nebo zeleniny. Jablka
Předem namočené fazole (nejlépe přes noc) propláchneme a zalité vodou je zhruba dvě hodiny vaříme. Nesolíme
Lístky máty peprné propláchneme vodou a usušíme v utěrce do horké tekutiny vsypeme nadrobno nasekané lístky máty
Kyselou okurku nakrájíme na kolečka, salám na kostičky je z pánve a na zbylém oleji orestujeme společně salám
Brambory nakrájíme na kostičky a dáme vařit do 1 l vody, přidáme masox, majoránku, bobkový list, nové
Po částech přidáváme smetanu a omáčku za stálého míchání Podle požadovaného množství omáčky a hustoty vmícháme
Do hrnce dáme rozpůlené kuře, očištěnou zeleninu, všechno koření, šťávu z půlky citrónu, druhou půlku
Králíka opláchneme, naporcujeme, osušíme papírovou utěrkou, osolíme, opepříme a pokapeme octem. Můžeme