Z těsta vyválíme malé kuličky, dáme na plech a vidličkou Dáme péct do vyhřáté trouby.
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky. V hrnci rozpálíme
Med smícháme s džemem, olejem a octem, pak přidáme skořici, sůl a důkladně promícháme. Marináda je vynikající
pěny a krém dáme vychladit. Po upečení sušenky hned sundáme z plechu.
Z limety vymačkáme šťávu a nastrouháme z ní trochu kůry. Poté vše se všemi surovinami přesuneme do mixéru
Obě čekanky očistíme a odstraníme košťály. Na talíř střídavě pokládáme listy čekanky a plátky šunky.
V rendlíku rozehřejeme olej a necháme orestovat nakrájenou cibulku. Propláchneme čočku a přidáme na cibulku
V rendlíku rozpustíme máslo. přidáme nastrouhanou mrkev, batát a restujeme asi 3 minuty. Poté přidáme
Batát a mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky. Připravíme společně na páře, dokud nebude zelenina
Telecí maso odblaníme a nakrájíme na tenké plátky asi 0,5 cm, které naklepeme, osolíme a opepříme. Obalíme
Máslo utřeme s cukrem, kakaem, žloutky a postupně zapracováváme mouku, citronovou kůru a šťávu. Na pomoučeném
Všechny suroviny zpracujeme na těsto, to zabalíme do fólie a necháme odpočinout do druhého dne. Těsto
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto a zabalíme mezi 2 fólie. necháme odpočinout 2 hodiny v lednici
Ze všech surovin zpracujeme těsto, které uložíme do druhého dne do lednice. Poté těsto ještě prohněteme
Podáváme s upečenou dýní, sypané parmezánem, bylinkami
Mouku si smícháme s máslem, žloutkem, 30 ml vody a špetkou soli. Vypracované těsto si uložíme na 30 minut
Maso a zeleninu dáme do mixéru, přidáme máslo a citronovou
Žloutky utřeme s polovinou dávky cukru, přidáme horkou vodou a ušleháme v lehkou pěnu. Z bílků ušleháme
si sádlo z lednice, aby mělo pokojovou teplotu a dobře Nakonec prohněťte sypké přísady se sádlem v pěkný tuhý
Plechy na pečení vyložíme pečícím papírem.
Upečené muffiny necháme vychladnout. Krém dáme do cukrářského sáčku se špičkou a zdobíme
Mrkev nakrájejte na kolečka, cibulku pokrájejte na menší kousky a vše krátce orestujte na olivové oleji