Mrkvová polévka
Cibulku opečeme na oleji a másle a přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou mrkev. Zalijeme ji vývarem
Šťovíková polévka
na rozpuštěném másle krátce orestujeme, zaprášíme moukou Polévku podáváme s uvařenými vejci a kostečkami bílé
Polévka Pomodoro
Rajčata s cibulí a kořením povaříme asi 40 min, než rajčata změknou. Směs propasírujeme, podle chuti
Čočková polévka
Kdo má rád houby může je přidat také. nakrájíme cibuli, osmahneme ji na másle, přidáme mouku
Kopřivová polévka
slané vařící vody, přidáme kmín a pomalu vmícháme mouku Po 10 minutách vaření polévku odstavíme.
Jetelová polévka
Pomalu vmícháme mouku a přidáme kmín. Do vychladlé polévky na talíři přidáme, nastrouhanou
Ovesná polévka
Do nádoby nalijeme vodu, do níž vhodíme zeleninu nakrájenou na nudličky, osolíme a povaříme. Do kastrůlku
Belgická polévka
Připravíme si světlou jíšku z másla a mouky, podlijeme Polévku zjemníme žloutkem rozkvedlaným ve smetaně a
Pivní polévka
Ve smetaně rozmícháme mouku a přidáme do polévky. Poté odstavíme a přidáme do polévky nastrouhaný chléb
Kapustová polévka
Kapustu nakrájíme na nudličky, spaříme horkou vodou a vložíme do malého kastrůlku. Přidáme máslo, důkladně
Polévka s kobližkami
Do vařící směsi nasypeme mouku a za stálého míchání tak dlouho na ohni, až se nám utvoří jedna suchá hrouda
Vinná polévka
žloutky, špetku soli a směs vlijeme do vařící se polévky Polévku podle chuti okořeníme muškátovým květem, krátce
Pšeničná polévka
Během vaření do polévky postupně vsypeme a vmícháme Osolíme a hotovou polévku ozdobíme na talířích nasekanou
Karamelová polévka
Máslo rozehřejeme na pánvi, vmícháme cukr a mícháme dokud nezhnědne na karamel. Pak zalijeme vodou, rozvaříme
Králičí polévka
Uvařenou polévku přecedíme, maso vykostíme, nakrájíme na malé kousky a vložíme zpět do polévky.
